8 façons simples de se désintoxiquer, selon 2 experts en ayurvédique
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Holecek vous recommande de commencer votre journée avec une tasse d'eau tiède et un citron pressé. Cela aide votre système digestif à démarrer et débarrasse l'œsophage des toxines accumulées pendant la nuit.
Utilisez un nettoyant pour le visage naturel
Nachman dit qu'il est important de manger des aliments faciles à digérer lorsque vous subissez un nettoyage ayurvédique. Le Kitchari, un plat de purification populaire composé de riz, de haricots mungo, de gingembre, etc., alcalinise et purifie le sang. Parce que la santé des intestins est le centre de l’Ayurveda (sans digestion adéquate, il y a de la place pour la maladie), vous pouvez soit faire un nettoyage sans manger de kitchchari pendant quelques jours (à la discrétion de votre médecin) ou associer le plat avec d’autres aliments propres si vous le pouvez. ne pas avaler un régime uniquement à base de riz.
Nachman suggère la recette ci-dessous de Vasant Lad, MA Sc.:
Ingrédients:
- 1/2 tasse de riz basmati
- 1 tasse de daal mungo (jaune fendu)
- Environ 6 tasses d'eau
- Racine de gingembre d'un demi-pouce à un pouce, hachée ou râpée
- 1/4 c. de sel de l'Himalaya
- 2 c. ghee
- 1/2 c. poudre de coriandre
- 1/2 c. poudre de cumin
- 1/2 c. graines de cumin entières
- 1/2 c. graines de moutarde
- 1/2 c. poudre de curcuma
- 1 pincée d'asafoetida
- Poignée de feuilles de coriandre fraîche
- 1 1/2 tasse de légumes assortis (facultatif)
Préparation:
Ramasser soigneusement le riz et le daal. Laver chaque séparément dans l'eau. Ajoutez les 6 tasses d'eau au riz et au daal et laissez cuire à couvert jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 20 minutes.
Pendant la cuisson, préparez les légumes. Couper en petits morceaux. Ajoutez les légumes au mélange de riz et de daal cuit et laissez cuire 10 minutes de plus.
Dans une casserole séparée, faites sauter les graines dans le ghee jusqu'à ce qu'elles éclatent. Ajoutez ensuite les autres épices. Mélanger pour libérer les arômes. Incorporer les épices sautées dans le mélange de daal, de riz et de légumes cuit. Ajouter le sel minéral et la coriandre fraîche hachée et servir.
Souhaitez-vous jamais faire un nettoyage ayurvédique? Dites-nous ci-dessous!
