Calories dans les pois secs séchés

Les pois secs sont obtenus lorsque les gousses de pois fraîches et mûres sont séchées. Les légumineuses sont une bonne source de fibres alimentaires et contiennent de grandes quantités de protéines.

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Calories et matières grasses

Fit Day, un site de comptage des calories, indique qu'une tasse de pois verts séchés contient 269 calories, dont 45 proviennent de matières grasses.

Glucides et fibres

Une tasse de pois secs contient 41 g de glucides et 16 g de fibres alimentaires. Les fibres alimentaires, qui sont des fibres insolubles, aident à abaisser le taux de cholestérol sanguin et à contrôler le taux de sucre dans le sang.

Protéines

Selon le site Web de Fat Secret, 1 tasse de pois verts séchés contient 16 g de protéines. Le site web Soy Info avertit que bien que les légumineuses comme les pois verts soient riches en protéines, elles sont légèrement déficientes en deux acides aminés, donc ne fournissent pas un équilibre d'acides aminés essentiels lorsqu'ils sont consommés seuls.