De l'anti-vieillissement à l'anti-grippe: 4 avantages de la baie de Goji que vous ne connaissiez pas

De nos jours, il est difficile de garder une trace de tous les nouveaux superaliments riches en nutriments. Heureusement pour vous, nous prenons des notes diligentes pour vous tenir au courant. Il est maintenant temps que les baies de goji brillent dans le monde de la santé, et puis, elles ont des avantages fous. Apparemment, ils ont même été utilisés comme aliment et la médecine en Asie depuis au moins 2000 ans (et pour de bonnes raisons).

Des antioxydants à la vitamine C en passant par les protéines, ces petites centrales ont beaucoup à nous offrir. Qui a su que quelque chose d'aussi petit pouvait être si puissant? Nous avons contacté des experts en nutrition et leur avons demandé d'évaluer les avantages des baies de goji et la manière dont nous pouvons les intégrer à notre alimentation. Que vous les mélangez à votre smoothie du matin, que vous les trempiez dans votre thé ou que vous les mangiez nature, continuez à faire défiler vers les baies de goji et tous leurs avantages.

Avantage n ° 1: Ils sont une excellente source de protéines

Selon la Nue Co.'s Tiffany Lester, MD, conseillère et directrice médicale de Parsley Health, «Les baies de Goji sont des centrales électriques contenant quatre grammes de protéines dans seulement un quart de tasse». Clara Norfleet, Dt.P., LDN, ajoute que, depuis que les baies de Goji sont "une protéine complète contenant les huit acides aminés essentiels, ils sont un excellent choix pour les végétariens et les végétaliens. »Les protéines vous permettent également de rester rassasié plus longtemps, évitant ainsi les collations inutiles (et malsaines) tout au long de la journée.

Avantage n ° 2: Ils détoxifient votre corps

En plus de contenir quatre grammes de protéines dans un quart de tasse, Lester affirme que les baies de goji contiennent également quatre grammes de fibres. "La fibre ajoute du volume à vos selles et aide votre corps à éliminer les déchets et les toxines«Donne à ton corps une excellente cure de désintoxication», dit-elle. Selon Paula Simpson, nutritionniste en soins de beauté et co-fondatrice de Zea Skin Solutions, «Les protéines, les fibres et les polysaccharides présents dans les baies de Goji sont élevés (pour un fruit). Certaines études préliminaires ont montré que cela pourrait encourager une glycémie saine, soutenir les niveaux d'énergie., gérer les fringales et le contrôle du poids."

avantage n ° 3: ils diminuent le risque de problèmes de santé graves

Ces superaliments minuscules «contiennent de puissants antioxydants qui ont été reconnus pour aider à prévenir les radicaux libres nocifs pour le corps», déclare Simpson. Les baies de Goji contiennent également du caroténoïde et de la lutéine et sont considérées comme l’une des sources les plus riches en zéaxanthine, un antioxydant important qui protège les yeux et la peau contre les agresseurs de l’environnement, un facteur important qui contribue au vieillissement. Les antioxydants dans les baies de goji aussi réduire notre risque de maladies graves comme les maladies cardiaques, le cancer et les maladies neurologiques. Ils constituent également «une excellente source de bêtacarotène, qui est converti en vitamine A pour favoriser la santé de la peau, des yeux et du système immunitaire», déclare Norfleet.

avantage # 4: Ils préviennent le vieillissement (de la peau et du corps)

Passons en revue les multiples avantages de la vitamine C: une peau éclatante, un système immunitaire en santé et la formation de collagène, pour n'en nommer que quelques-uns. Selon Simpson, les baies de goji sont “emballé avec la vitamine C équivalente à la quantité trouvée dans les citrons. ”De plus,“ la combinaison de zéaxanthine et de vitamine C en fait un aliment parfait pour protéger la peau des agresseurs environnementaux et soutenir la production de collagène cutané. ”

Comment incorporer les baies de goji dans votre alimentation

Selon les experts, il existe de nombreuses façons d’intégrer les baies de goji à notre alimentation. Les ajouter à votre smoothie du matin (ou de l'après-midi) est un bon moyen d'obtenir tous les antioxydants, fibres et protéines que les baies ont à offrir. Simpson suggère de faire tremper les baies de goji fraîches pendant cinq à dix minutes pour adoucir et améliorer la biodisponibilité des nutriments. Elle suggère également de les ajouter au mélange de sentier ou même au thé, en trempant les baies dans l'eau pendant 10 minutes.

Le moyen préféré de Lester d’intégrer les baies de goji à son régime est de ajouter une cuillère à thé de supplément Energy Food (75 $) de The Nue Co. à de l'eau tiède le matin. Plus d'un jus de fruit pressé à froid? Norfleet ajoute que Suja Juice lance une nouvelle saveur à base de melon contenant des baies de goji et du gingembre fermenté.