6 bienfaits inattendus des betteraves sur la santé

Des salades d'hiver succulentes aux bols de légumes les plus Instagrammables, les betteraves ont acquis un statut de super-aliment ces dernières années - et pour cause. Ce légume-racine polyvalent offre un incroyable coup de pouce nutritionnel. Les betteraves contiennent beaucoup de folate, de fer, de vitamine C, de manganèse et de composants moins connus mais puissants qui améliorent la santé, comme la vulgaxanthine et la bétanine. Bien que l’étiquette nutritionnelle puisse être impressionnante, il est utile de savoir quels sont les avantages des betteraves pour la santé. Voici ce que vous devez savoir sur ce légume.

Amélioration de la santé respiratoire

Le jus de betterave a été associé à une augmentation significative de la consommation d’oxygène, jusqu’à 16% dans certains cas. Cela fait des betteraves un favori naturel parmi les athlètes et ceux qui souffrent de morosité liée à un régime à base de plantes ou de macrobiotiques.

Système immunitaire amélioré

L'un des meilleurs avantages pour la santé des betteraves est sa teneur élevée en vitamine C. La vitamine C est peut-être mieux connue pour ses effets potentiels sur le rhume. Bien que le jury n’en parle toujours pas, il a été prouvé que la vitamine C aide le corps à régénérer des tissus sains. Il peut également potentiellement réduire les maladies cardiovasculaires et améliorer l’absorption du fer par le corps.

Meilleur sexe

Étonnamment, les betteraves ont la réputation d'être un aphrodisiaque efficace et entièrement naturel. Ceci peut être attribué en grande partie au bore, un élément présent dans les betteraves qui stimule la libido et améliore la libération des hormones sexuelles.

Santé oculaire améliorée

Le bêta-carotène, composant clé d'un certain nombre de légumes-racines colorés (par exemple, les carottes), est une forme de vitamine A qui peut être bénéfique pour la santé des yeux. Qu'il s'agisse de prévenir la dégénérescence maculaire ou de prévenir la cataracte, la vue optimale est l'un des principaux avantages pour la santé des betteraves.

Santé digestive

Les betteraves apportent non seulement une multitude de nutriments précieux dans votre système digestif, mais leur teneur élevée en fibres permet également de contrôler le système. En plus de favoriser une digestion saine (un des rares traitements médicaux que les médecins obtenaient déjà au Moyen Âge), la consommation de betterave a également été associée à une amélioration de la santé du foie.

Detox Support

Pour ceux qui espèrent se réorganiser et se revitaliser, l'un des principaux avantages des betteraves pour la santé est leur rôle dans le processus de désintoxication. En conjonction avec le soutien de la fonction hépatique en bonne santé, il a été démontré que le composant clé de la betterave améliore la deuxième phase de la désintoxication, au cours de laquelle les toxines sont éliminées de l'organisme. Cet avantage peut aider à conduire à une peau saine.