C'est le dîner le plus sain que vous puissiez manger, selon un expert en thyroïde
Ce n’est un secret pour personne que la santé et le bien-être de votre corps dépendent en grande partie de votre thyroïde. La petite glande en forme de papillon située à la base de votre gorge sécrète des hormones qui déterminent la stabilité, la réponse et la fonction générale de processus corporels extrêmement importants: pensez au métabolisme, à la régulation de l'humeur et à la digestion. En d'autres termes, une thyroïde heureuse équivaut à un corps heureux.
Heureusement, il existe des moyens de contrôler ce système endocrinien complexe sans recourir à des suppléments ou à des prescriptions. L'alimentation est le moyen numéro un pour le faire. Les aliments que vous consommez peuvent affecter directement votre taux d'hormones. C'est pourquoi nous souhaitons savoir quels aliments sont vraiment les meilleurs à consommer pour une thyroïde en bonne santé.
Entrez Fern Olivia, experte en santé thyroïdienne. L'hypothyroïdie de Hashimoto, qui est un type de dysfonctionnement de la thyroïde pouvant entraîner des symptômes tels qu'une fatigue excessive, un gain de poids, une sensibilité à la température et même une dépression, a été diagnostiquée. Pour contrer la maladie, elle a amélioré sa routine de bien-être en se tournant vers le yoga et la nutrition. Ce matin, elle a offert à Mind Body Green son dîner santé équilibré d'hormones préféré. Que vous soupçonniez que vos hormones ne fonctionnent pas bien ou que vous souhaitiez simplement que votre thyroïde soit heureuse et en bonne santé, continuez à lire pour découvrir la délicieuse recette d'Olivia!
Comme le dit Olivia à Mind Body Green: «L’équilibre thyroïdien commence par nourrir votre corps avec les nutriments dont il a besoin pour un fonctionnement sain. Lorsque vous entretenez votre santé avec des repas équilibrés, vous ressentez réellement la différence entre votre thyroïde, votre niveau d’énergie et votre peau! C'est pourquoi Olivia s'est tournée vers un plat de saumon incrusté de graines de chanvre extrêmement facile pour un repas rapide équilibrant les hormones.
Pourquoi le saumon incrusté de graines de chanvre, demandez-vous? Selon Olivia, "Le saumon est extrêmement riche en sélénium, ce qui est important pour la santé de la thyroïde, car il contribue à réduire l'inflammation, à réguler les réponses immunitaires et à prévenir les maladies chroniques." Assurez-vous simplement de choisir des poissons d'Alaska ou de Norvège capturés dans la nature, car ils ne contiennent pas de produits chimiques nocifs que l'on trouve couramment chez leurs homologues de poissons d'élevage.
Passons maintenant aux graines de chanvre: elles sont également essentielles à la santé de la thyroïde, car elles "possèdent le rapport parfait en acides gras oméga-3: 6, et regorgent de vitamines, de fibres et de divers minéraux essentiels pour une santé optimale de la thyroïde.."
Enfin, ajoutez au mélange des légumes à feuilles sombres qui fournissent un certain nombre de vitamines et de minéraux détoxifiants. Olivia choisit un mélange de chou frisé, d'épinards, de roquette et de coriandre, qui selon elle "sont tous composés d'autres phytonutriments améliorant la santé." Voir sa recette complète ci-dessous!
Saumon incrusté de graines de chanvre et d'herbes fraîches
Ingrédients:
2 filets de saumon sauvage
½ citron bio, émincé
3 brins de romarin frais
3 brins d'origan frais
Une pincée de flocons de piment rouge
Une pincée de poivre noir
Une pincée de sel de mer
4 cuillères à soupe de graines de chanvre brutes (11 $)
Huile d'olive vierge biologique
Verts biologiques
2 filets de saumon sauvage
½ citron bio, émincé
3 brins de romarin frais
3 brins d'origan frais
Une pincée de flocons de piment rouge
Une pincée de poivre noir
Une pincée de sel de mer
4 cuillères à soupe de graines de chanvre brutes (11 $)
Huile d'olive vierge biologique
Verts biologiques
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