La prise de ce médecin sur la santé de l'intestin pourrait vous surprendre

La santé commence dans l'intestin. C’est une phrase que vous avez déjà entendue, non? Mais savez-vous pourquoi, exactement? Selon Steven Gundry, MD, l’un des chirurgiens cardiaques les plus réputés au monde, pionnier de la nutrition et auteur du New York Times Best-seller Le paradoxe de la plante, la réponse commence par une histoire.

“Il y a plus de 2500 ans, Hippocrate pensait que toutes les maladies avaient commencé dans l'intestin. Franchement, il avait et a aujourd'hui tout à fait raison! La plupart d'entre nous ne réalisons pas que si nous avons une maladie comme le diabète, l'arthrite ou la coronaropathie ou même une perte de mémoire, toutes ces maladies ont une cause commune qui a débuté dans l'intestin. Soit nos bactéries ont changé ou notre paroi intestinale a été pénétrée par des lectines ou détruite par des AINS, mais dans tous les cas, mes recherches sur des milliers de patients m'ont convaincu que: un bon intestin est synonyme de bonne santé. Ou comme on dit dans Le paradoxe de la plante 'Mange bien, reste en forme, vis longtemps, meurs vite!'

Lisez pour les cinq meilleurs conseils de Gundry pour un intestin en bonne santé.

1. Arrêtez de manger des aliments contenant de la lectine

Euh, c’est quoi une lectine? vous pourriez demander. Les aliments chargés de lectine incluent «les grains entiers, les haricots, les morelles, comme les pommes de terre, les tomates, les aubergines, les poivrons et les baies de Goji, ainsi que les arachides et les noix de cajou, qui sont en fait des haricots», explique Gundry. Attendez, ces aliments semblent sains, non? Selon Gundry, «les protéines de lectine contenues dans ces aliments endommagent la paroi de l’intestin, ce qui est comparable aux attaques par missiles guidés!» Drama. «Les lectines sont le système de défense de la plante contre la consommation. Les lectines ouvrent la paroi intestinale et peuvent voyager dans tout le corps jusqu'à nos articulations, notre cerveau, nos vaisseaux sanguinset les lectines sont responsables de la grande majorité de nos problèmes de santé aujourd’hui."

2. Évitez les édulcorants artificiels

C’est un conseil que vous avez probablement déjà entendu, mais Gundry vous recommande particulièrement d’éviter «le sucralose (Splenda), qui tue les microbes intestinaux amicaux (vos copains intestinaux)». Les édulcorants artificiels ne s’arrêtent pas aux microbes; ils «trompent aussi le cerveau en vous faisant prendre du poids. Votre langue a des récepteurs pour le sucré, pas le sucre. Les récepteurs des récepteurs sucrés représentent les deux tiers de la surface de notre langue car il y a bien longtemps, les fruits n'étaient disponibles qu'une fois par an en été, et nous devions nous régaler de fruits à engraisser pour l'hiver.

Le goût sucré a touché les récepteurs de plaisir dans notre cerveau, et nous ne nous sommes jamais gavés de fruits. Mais maintenant, un édulcorant artificiel ou même un édulcorant naturel comme la stevia incite notre cerveau à penser que nous mangeons du sucre et que nous devrions en manger de plus en plus! Comme le sucre n'arrive jamais vraiment dans notre cerveau, notre cerveau pense que nous avons été trompés et nous oblige à chercher et à manger plus de nourriture! », Explique Gundry.

3. Évitez les antibiotiques, sauf en cas d’infections menaçant le pronostic vital

Selon Gundry, «Les antibiotiques modernes tapent le microbiome dans votre intestin; une série d'antibiotiques peut décimer votre flore intestinale pendant deux ans! La plupart des antibiotiques sont donnés par des médecins bien intentionnés pour traiter la toux et le rhume, sachant pertinemment que la toux était probablement causée par un virus, que les antibiotiques ne tuent pas. Les antibiotiques à large spectre ont été introduits dans les années 70 et ont sauvé la vie parce qu’ils ont tué la plupart des insectes; Nous ignorions alors qu'ils avaient également tué tous nos bons insectes qui nous gardaient en bonne santé et maintenaient notre système immunitaire en pleine forme.

De plus, rappelez-vous que des antibiotiques sont administrés aux vaches, aux cochons et aux poulets pour les engraisser plus rapidement pour l'abattage. Ils sont dans la chair de la plupart des bœufs, du porc, de l'agneau et des poulets d'élevage. »

4. Évitez de prendre des AINS comme Nurofen

Quel est le danger d'un petit Nurofen? Selon Gundry, «ces composés détruisent la muqueuse de votre intestin grêle, favorisant ainsi les pertes intestinales. Les sociétés pharmaceutiques connaissent les dégâts causés par les AINS sur la paroi intestinale depuis 50 ans, mais nous n’avons pas pu constater ces dommages avec nos endoscopes car ils étaient hors de portée. Cependant, avec les appareils photo «pilule», nous savons maintenant la destruction que ces analgésiques causent. En fait, même une utilisation à court terme de quatre jours avec un AINS augmente considérablement le risque de crise cardiaque ou d'accident vasculaire cérébral!

5. Prendre des suppléments de vitamine D et d'huile de poisson

«La vitamine D stimule les cellules souches dans la paroi de l'intestin pour guérir les dégâts causé par ce qui précède », dit Gundry. «La plupart des gens dans ce pays sont très carencés en vitamine D. Et contrairement à la croyance populaire et à ce que les médecins ont appris, la toxicité de la vitamine D est extrêmement rare. En fait, je ne l'ai jamais vu », dit-il. Des suppléments d'huile de poisson pourraient également aider. «L’huile de poisson guérit les parois de votre intestin et calme le système immunitaire. Cherchez le plus de DHA par gélule et essayez d'obtenir 1 000 mg / jour de DHA », suggère Gundry.

Bonus: manger ou prendre des fibres prébiotiques

Qu’est-ce qu’un prébiotique? «L'inuline, la chicorée, le radicchio, le gombo, les endives belges ou frisées et les artichauts» en sont de bons exemples, déclare Gundry. «Les amidons résistants à la consommation comme les patates douces, le yucca, la racine de taro, les plantains, les bananes vertes, ainsi que les noix comme les noix, les pistaches et les noix de macadamia. Ce sont de la nourriture pour vos amis intestinaux, et sans eux, les mauvais insectes prennent le relais. Et rappelez-vous: ne confondez pas les prébiotiques avec les probiotiques. Les probiotiques sont de bons insectes, mais les prébiotiques sont l’engrais qui fait croître les bons insectes. Et croyez-le ou non, comme je le montre dans Le paradoxe de la plante, bons insectes [vous aident à perdre du poids].

Juste cette semaine, une étude contrôlée à double insu et contrôlée par placebo d'Edmonton Canada a montré que les écoliers en surpoids à qui on avait administré des prébiotiques perdaient du poids, tandis que le groupe placebo prenait trois fois plus de poids. De plus, les insectes du groupe prébiotique sont devenus de bons insectes, alors que le groupe de contrôle a toujours de gros insectes », explique Gundry.

Considérez nos esprits officiellement soufflés. Saviez-vous que certains de ces conseils de santé intestinale auparavant? Êtes-vous aussi surpris par la prise de Gundry que nous sommes? Informez-nous et assurez-vous de parler à votre médecin traitant des ajustements nutritionnels ou médicaux, le cas échéant, qui vous conviennent.