Tout arrêter: ce nouvel avocat est toujours mûr

L'avocat surgelé est une chose. Pendant longtemps, nous nous sommes appuyés sur des sacs de légumes surgelés pour atteindre le rythme de cinq heures par jour, alors que nous manquions de temps et d'argent. Mais l'avocat surgelé n'est pas seulement pratique, il change de vie (et je plaisante à moitié).

L’Islande a annoncé cette semaine qu’elle vendait des sacs d’avocat congelé prémélangé et abandonné, tandis que Tesco transfère des sacs de notre fruit vert préféré depuis la fin de 2015. (Qui a su? Parce que j’aurais aimé pour savoir.) Maintenant, vous pouvez penser que l’avocat glacé a un son un peu grossier, mais écoutez-nous. Il est toujours mûr; vous décongelez simplement ces tranches parfaites d'avocat vert Kermit à votre guise. Inutile d'attendre que vos avocats mûrissent sur un rebord de fenêtre baigné de soleil (oh, qui est-ce qu'on rigole?), Sur un rebord de fenêtre monotone, seulement pour que vous manquiez cette petite fenêtre du temps où il était parfaitement mûr.

Selon un chirurgien plasticien basé à Londres, non seulement la question de la maturité ne pose pas de problème avec cette offre congelée, mais il semble que les avocats traditionnels viennent avec un avertissement de sécurité. Simon Eccles, secrétaire honoraire de l'Association britannique des chirurgiens plasticiens, reconstructeurs et esthétiques, a déclaré Les temps il traite jusqu'à quatre patients par semaine avec des blessures au couteau causées par un avocat.

Il est tellement répandu dans les salles d’urgence qu’on l’a surnommé "la main de l’avocat". Il a déclaré: "Les gens ne prévoient pas que les avocats qu'ils achètent peuvent être très mûrs et la compréhension de la manière de les manipuler est minimale. Nous ne voulons pas épargner les fruits, mais je pense que les étiquettes d'avertissement sont un moyen efficace de traiter avec cela. " Bien, une main froide pour atteindre le congélateur est préférable à une main tranchée.

Donc, sur le goût et comment vous l'utilisez. Nous n'allons pas mentir, cela a un goût détrempé, mais si vous écrasez le pain sur du pain grillé, vous ne remarquerez pas la différence. Évidemment, vous devez décongeler les tranches pendant quelques heures (préférables aux jours d’attente). Ils restent ensuite verts pendant quelques heures afin que vous ayez le temps de les appliquer sur votre toast et de les saupoudrer de piment et de citron. Ou écrasez-les dans du guac, comme bon vous semble. Encore congelés, vous pouvez les insérer dans un mélangeur pour obtenir un smoothie glacé ou les combiner pour obtenir une mousse au chocolat saine.

Rendez-vous en Islande pour acheter ici le sac de huit moitiés d'avocat (3 £), puis continuez à faire défiler nos recettes d'avocat préférées.