5 aliments qu'un nutritionniste retirerait de votre régime

La philosophie de Pritchard est centrée sur la consommation d’aliments tels qu’ils se trouvent dans la nature. Les céréales et le pain, par exemple, passent par un processus avant d’atterrir sur la table de la cuisine. «Les céréales sont fabriquées à l'aide d'une extrudeuse à haute pression et sont tellement transformées qu'il faut beaucoup d'énergie à votre corps pour les décomposer», explique Pritchard. «Et les céréales sucrées sont un non-non absolu; le sucre et la farine sont les plus dommageables pour votre côlon.

La plupart du pain contient du gluten et, comme nous le savons tous, nous ne produisons pas l’enzyme qui décompose la protéine de gluten présente dans le blé. Il est donc difficile pour nous tous de digérer, que nous en montrions des signes évidents ou non. Le pain et les céréales sont également très déshydratants pour votre corps et peuvent causer de la constipation. Cela vous rend fatigué et vous ralentit pendant la journée. »Ce n'est pas exactement le coup d'envoi de votre matinée réclamé par les boîtes. Au lieu de cela, essayez quelque chose comme l'avoine sans gluten, qui contient plus de fibres et de protéines et moins de sucre.

Dans d’autres nouvelles sur la nourriture du petit-déjeuner, il est temps de jeter votre yaourt. "Nous pensons que le yogourt est un aliment de santé, mais la plupart des yaourts contiennent beaucoup de sucre ajouté », dit Pritchard. En fait, le yogourt aromatisé moyen contient plus de 30 grammes.

Et même si les étiquettes nutritionnelles ne font pas la distinction entre le sucre naturel et le sucre ajouté, nous savons que le sucre naturel représente moins de la moitié du total. Ajoutez à cela le fait que la recommandation actuelle de l’American Heart Association concernant une consommation maximale est de 24 grammes par jour pour les femmes (36 grammes pour les hommes) et vous pouvez comprendre pourquoi le yogourt figure sur la liste des nutritionnistes.

La suggestion de Pritchard? Trouvez une alternative sans sucre. «Chez Kore Kitchen, nous fabriquons notre propre yogourt à la noix de coco, qui ne contient pas de produits laitiers. La noix de coco contient du sucre naturel. Elle n'a donc pas besoin de sucre ajouté, en particulier lorsque nous l'associons à des fruits frais et à des superaliments! ? Essayez la recette de Nom Nom Paleo pour le yogourt au lait de coco.

De même, Pritchard vous demande de jeter vos frites, vos craquelins et le reste de ces collations traditionnelles. La raison en est assez évidente, mais nous vous résumerons cela en deux mots: calories vides. «Les croustilles contiennent beaucoup de sel et de gras trans. Un tel excès de sel peut contribuer à l'hypertension et à l'hypertension. Les gras trans sont la graisse de la plus basse qualité, obstruant les artères », déclare Pritchard. Elle a également ajouté que tout Les aliments transformés (craquelins, chips, céréales, pain, etc.) ralentiront votre digestion.

«En gros, vous ne mangez que des calories vides», dit-elle. «Si vous ne l’avez pas chez vous, vous ne le mangerez pas; c'est la clé. Il peut être facilement remplacé par des choses comme du maïs soufflé fait maison avec de l'huile d'olive et du sel de mer; légumes crus avec une trempette amusante; Edamame; fruit; des noisettes; etc. Nous utilisons des chips de plantain chez Kore Kitchen et les associons au guacamole. ”

«Si vous n'avez pas abandonné la note de service il y a 20 ans, laissez-moi vous rappeler qu'une canette de soda contient 40 grammes de sucre. C’est bien plus que ce que vous devriez avoir en une seule journée, et encore moins en un seul repas! Le sucre nourrit les cancers et les maladies de votre corps et le rend suffisamment acide pour que les mauvaises bactéries puissent se développer », déclare Pritchard. De plus, comme indiqué ci-dessus, le sucre blanc n'a aucune valeur nutritive. Encore une fois, vider les calories.

Si vous avez encore envie de pétiller, ne craignez rien - elle a une alternative savoureuse. "Essayez kombucha à la place pour une boisson effervescente et savoureuse qui aide à alcaliniser votre corps et contient des bactéries saines qui améliorent votre digestion." Health-Ade Kombucha est accompagné du sceau de la nutritionniste de Pritchard. Vous le trouvez dans de nombreux magasins d’aliments naturels et Amazon vend des sachets de 12 pour 85 dollars.

Oui, les produits biologiques peuvent coûter plus cher, mais avant d’écrire celui-ci comme trop sermon, réfléchissez au raisonnement qui s’impose. "Les fruits et les légumes cultivés il y a plusieurs décennies étaient bien plus riches en vitamines et en minéraux que ce que nous consommons aujourd'hui", déclare Pritchard. «Cela est dû aux pratiques agricoles intenses qui ont épuisé notre sol. Ainsi, lorsque vous mangez une pomme aujourd’hui, vous n’obtenez pas autant de nutriments qu’il en aurait il ya dix ans. »

Triste mais vrai: passer au bio ne consiste pas seulement à éviter les pesticides. "Vous devez vous concentrer sur les aliments de la plus haute qualité et les plus riches en nutriments sur lesquels vous pouvez mettre la main." C’est très simple: ajoutez du carburant de qualité supérieure et obtenez un rendement optimal. Pour stimuler vos légumes, nous vous recommandons de les tremper dans du houmous pour un en-cas sain et rassasiant.