Keto a été évalué comme le pire régime alimentaire: essayez plutôt ces méthodes plus efficaces

Demandez à n'importe qui quel est le régime le plus buzzé de 2018, et leur réponse serait presque sans aucun doute le régime cétogène. Les réussites de Keto sont omniprésentes dans Instagram et ont infiltré la culture pop. (Après avoir suivi le régime lui-même et perdu beaucoup de poids, Vinny de Jersey Shore fait son Instagram Instagram gérer @ketoguido.) Mais même si cela fonctionne temporairement en termes de perte de poids, il n'est pas viable à long terme et, en raison de son régime alimentaire riche en graisses, est désavantageux pour votre santé globale.

En réalité, Nouvelles américaines classé comme le pire régime alimentaire (à égalité avec le régime Dukan) de 2018.

Commençons par comprendre le fonctionnement de ce régime faible en glucides, en protéines modérées et en gras.

"Les régimes cétogènes amènent notre corps à brûler les graisses stockées comme carburant en agissant sur deux hormones: l'insuline et le glucagon", explique la nutritionniste Kelly LeVeque. "Restreindre les glucides à la diète diminue l'insuline et augmente le glucagon. En conséquence, notre corps passe rapidement du mode de stockage au mode de combustion. Nous libérons les triglycérides des cellules adipeuses et brûlons les acides gras libres, produisant des cétones comme carburant du cerveau. En plus de l'insuline et du glucagon, Un certain nombre d'autres hormones sont également affectées, ce qui contribue à déplacer l'utilisation de carburant des glucides vers les lipides."

Manger de la graisse pour brûler de la graisse? Cela semble être une bonne affaire. Mais manger une quantité si faible de glucides épuise en réalité votre corps du carburant dont il a besoin. Rappelez-vous: les glucides ne sont pas toujours l'ennemi.

"Lorsque vous suivez un régime céto, vous réduisez radicalement vos glucides à seulement 20 par jour", déclare la nutritionniste Lisa Drayer. "C’est moins d’une pomme! Le régime céto n’est tout simplement pas durable à long terme. Il ne vous apprend pas comment acquérir des habitudes alimentaires saines. C’est bon pour une solution rapide, mais la plupart des gens que je connais peuvent à peine renoncer à des pâtes pain, encore moins de haricots et de fruits."

Non loin derrière céto et Dukan, le régime populaire Whole30 est un autre régime très restrictif, riche en viande et en sodium.

"Bien que certaines parties du régime Whole30 soient acceptables et qu'elles puissent entraîner une perte de poids si vous le suivez correctement, je ne suis pas fan de tout ce qui élimine les groupes d'aliments", a déclaré Benjamin Suyematsu, entraîneur principal de V Shred; expert en nutrition et kinésiologie; et un entraîneur personnel certifié par l'American College of Sports Medicine. "C’est particulièrement vrai si vous ne prévoyez pas d’éliminer les aliments pour le restant de vos jours. Une fois les 30 jours écoulés, vous n’avez plus de règles à suivre. Si vous revenez à ce que vous faisiez auparavant, le poids reviens tout de suite."

Alors, quelle est la réponse?

En réalité, l’essentiel est d’éviter un «régime» et d’envisager plutôt un changement de mode de vie.

"En tant qu’entraîneur en nutrition certifié, qui soutient des centaines de personnes en termes de condition physique, de régime et de nutrition, Je ne crois pas à couper quoi que ce soit dans votre régime alimentaire ou à le rendre restrictif», déclare Ali Wells, infirmier et formateur principal de V Shred, conseiller expert et coach en nutrition certifié.« Au cours de mes années de pratique, j’ai trop souvent vu des restrictions alimentaires imposer aux gens l’impression de ne pouvoir rien avoir., et il renforce les envies et les envies de manger"Au lieu de cela, Wells recommande de manger les bonnes portions et de manger sainement (en écoutant votre corps et en déterminant ses besoins).

Elle encourage également le traitement des aliments comme nourriture en se concentrant sur une alimentation propre et fraîche, tout en permettant à certains "mauvais" aliments de conserver leur équilibre.

Suyematsu est d'accord. "Mon meilleur conseil est de suivre la règle des 80/20: 80% du temps, votre nourriture provient d'aliments complets, l'apport en protéines est suffisant, les glucides ne sont pas trop lourds et vous avez un bon équilibre entre matières grasses saines L’autre 20% du temps peut comprendre des repas d’indulgence ou des types de repas plus cléments », a-t-il déclaré.

À quoi ressemblera une journée typique de l'alimentation en utilisant ces méthodes?

Exemple 1:

Petit déjeuner: 2 œufs durs, 1 tasse d'épinards avec des fraises hachées

Collation du matin: Shake protéiné composé d'une cuillère de protéine de lactosérum et de 8 onces de lait écrémé ou d'amande

Le déjeuner: Salade de poulet avec 6 onces de poitrine de poulet, 6 à 10 pointes d'asperges, de la laitue romaine et une vinaigrette au vin rouge

Collation: 1 tasse de yogourt à la grecque, mélange de baies pour le goût et 1 once de noix

Dîner: 6 onces de viande maigre, 1 à 2 tasses de légumes, 1/2 tasse de riz brun ou de quinoa

EXEMPLE DEUX:

Petit déjeuner: Œufs entiers, avocat (ou noix) et pain grillé (ou farine d'avoine)

Collation: Beurre de pomme et d'amande

Le déjeuner: Légumes-feuilles, poulet (ou autre protéine maigre), fromage râpé, vinaigrette, légumes

Collation: Viande de boeuf séchée, fruits et noix mélangées

Dîner: Saumon (ou protéine maigre), brocoli (ou un autre légume), avocat (ou utilisez de l'huile d'olive pour cuire le saumon ou le brocoli)

Quels autres changements de mode de vie devriez-vous apporter?

"Des facteurs comme sommeil, stress, consommation d'eau adéquate, mouvements intentionnels cohérents, état d'esprit ou méditation Jenn Hyde, entraîneur principal de V Shred, physiologiste de l'exercice et nutritionniste certifiée en sport, a déclaré: «Elle souhaite voir une alimentation complète du corps. plutôt que de vous concentrer uniquement sur votre consommation de nourriture.

Seconde, faire des pas de bébé. Selon Gerald Mayes, entraîneur principal de V Shred, entraîneur personnel certifié par la NSCA et coach en santé agréé par l'ACE, les personnes qui font de petits changements, comme s'engager à marcher 10 000 pas par jour, sont plus susceptibles de suivre un mode de vie plus sain, contrairement à d'essayer de faire plusieurs changements majeurs à la fois. "Avec le temps, calculez 90 jours solides, vous aurez réorganisé votre vie entière", a-t-il déclaré. "Là où les gens vont mal, c'est qu'ils essaient de tout changer en même temps et deviennent débordés."

Suivant, demandez-vous si vous avez vraiment faim ou si vous mangez parce que vous vous ennuyez ou si vous remplissez un vide émotionnel. «S'habituer à manger jusqu'à ce que l'on n'a plus faim, mais ne pas manger avant d'être rassasié prend un certain temps pour s'y habituer», déclare Wells. "Manger de la sorte est extrêmement utile pour maintenir un poids santé à long terme."

Également, ne bois pas tes calories. "Nous ne réalisons souvent pas combien de calories sont contenues dans l'alcool, les sodas et même les jus de fruits", a déclaré Suyematsu. "Adhérez à l'eau en tant que liquide principal et vous pourrez la parfumer naturellement avec des fruits, de la menthe ou d'autres exhausteurs de goût naturels."

Que faire si votre objectif principal est de perdre du poids?

Mesurer votre apport calorique est essentiel lorsque vous essayez de perdre du poids. «C’est là que la personnalisation à l’approche de chaque individu est impérative. Limitez-vous en trop et votre corps réagira en retenant les calories et en préservant votre masse grasse. Surestimez le besoin calorique sans qu'aucun changement ne se produise, ou pire, vous gagnerez en valeur. poids." Trouver le bon apport calorique quotidien avec l'aide d'un professionnel de la santé, en plus des changements de mode de vie précédents, vous aidera à atteindre un objectif de poids santé.

Avant de suivre un nouveau plan de repas ou un changement de mode de vie, parlez-en à un médecin ou à un nutritionniste pour vous assurer qu'il est sans danger pour vous.