7 collations salées santé pour satisfaire vos 3 heures Envie

Si vous êtes cet ami qui saisit le sel de table et fait pleuvoir du sodium sur des frites, des chips ou tout aliment mis devant vous, vous n'êtes pas seul. Beaucoup de gens - nous inclus - amour sel. Eh bien, désolé d’être un buzzkill, mais ce high temporaire de bonté savoureuse peut conduire à des problèmes de santé plus tard. «Consommer trop de sodium oblige votre corps à retenir l'eau. Le fait de stocker l'excès d'eau dans votre corps entraîne une hypertension artérielle, ce qui peut entraîner des problèmes cardiaques, rénaux et autres organes », a déclaré Amy Shapiro, nutritionniste certifiée et fondatrice de Real Nutrition NYC.

«Au niveau de la vanité, le sodium peut vous gonfler, causer des poches sous les yeux et vous faire gonfler.»

Mais nous sommes tous dans le compromis (et refusons de couper les aliments salés pour toujours), nous avons donc demandé conseil à Shapiro et à la diététiste Farah Fahad pour obtenir des conseils sur la manière de trouver cet équilibre sain. «Vous pouvez avoir des collations salées», dit Fahad. «Faites votre propre.» Ainsi, dit-elle, vous pouvez contrôler la quantité de sel que contient votre nourriture. Si vous n’avez pas le temps de préparer des collations salées à partir de rien, elle insiste pour que vous consultiez la liste des ingrédients avant d’acheter une collation dite «saine». «Dans ces collations santé alternatives, ils ajouteront des huiles que nous ne devrions pas consommer (comme l’huile de soja).

Ils vont de pair avec ces collations salées [malsaines] », dit-elle. «Cherchez quelque chose avec 200 milligrammes ou moins.» C'est en gardant ces conseils à l'esprit que nous leur avons demandé leurs collations salées saines préférées, faites maison ou non. Voir ci-dessous ce que vous devriez mettre sur votre liste d'épicerie.

Popcorn maigre

«Noix, noix de pécan, macadamia, amande, j'adore les noix rôties. Je les achèterai crus et entiers car s’ils sont déjà grillés et salés, ils sont déjà trempés dans du [pétrole]. Je vais ajouter un peu de sel de mer et les faire rôtir moi-même », dit Fahad.

Toast à l'avocat

«Le plus gros contributeur de sodium au régime alimentaire américain est le pain commercial. Je vais donc aller chercher du levain frais dans un marché de producteurs et faire des toasts à l’avocat », explique Fahad. "Plus c'est frais, mieux c'est." Le pain frais d'une boulangerie ou d'un marché de producteurs n'aura pas les additifs proposés dans les options commerciales comme le pain blanc.

Légumes

Nous savons que nous n’avons pas à vous dire pourquoi les légumes sont en bonne santé. Mais pour en faire une collation extra-savoureuse et saine, Fahad suggère de la saler vous-même avec du sel de mer naturel. «Je recommande le sel de l'Himalaya ou le sel casher. Les minéraux qu'il contient sont meilleurs [pour le corps] que le sel de table », dit-elle. Il suffit de ne pas en faire trop.

Guacamole

L'avocat a de nombreux avantages pour la santé (réduire l'inflammation et augmenter l'énergie, pour n'en nommer que deux). Fahad aime fabriquer son propre guacamole avec une pincée de sel de l'Himalaya.