Diète alcaline pour RGO

Un goût amer à l'arrière de la bouche ou une douleur dans la poitrine après avoir mangé peut être un signe de reflux gastro-oesophagien, également connu sous le nom de RGO. Les personnes atteintes de RGO peuvent utiliser des médicaments pour le soulagement, mais pour beaucoup, les changements dans l'alimentation peuvent aider à atténuer certains ou tous les symptômes. Manger des aliments alcalins est une approche qui a pris de l'importance en tant que traitement du RGO.

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Théorie de l'alimentation alcaline

L'idée qui sous-tend le régime alcalin est que, lorsque les aliments sont digérés, ils peuvent produire des substances acides ou alcalines. Parce que la production excessive d'acide peut aggraver le reflux gastro-œsophagien, manger des aliments alcalins, c'est-à-dire neutraliser l'excès d'acide, peut réduire la quantité d'acide dans le corps et aider à réduire le reflux. Une étude publiée dans un numéro de 2011 des «Annals of Otology, Rhinology and Laryngology» a examiné les effets d'un régime alcalin sur le reflux laryngo-pharyngé, une forme de reflux gastro-œsophagien. Cet article a montré que la restriction des aliments acides et l'accent mis sur les aliments alcalins contribuaient à réduire les symptômes et les signes cliniques de cette forme de RGO, suggérant que l'adoption du régime alcalin pouvait présenter un bénéfice clinique significatif pour les personnes atteintes de RGO.

Aliments à éviter

Si vous essayez d'utiliser un régime alcalin pour traiter le RGO, réduisez votre consommation d'aliments acides. Limitez les différentes huiles végétales dans votre alimentation, y compris les huiles de canola, de maïs et d'olive. De nombreux grains sont également acides, comme le maïs, l'orge, le blé, l'avoine roulée, le quinoa et le sarrasin, de sorte que la plupart des produits de boulangerie doivent être réduits au minimum. De nombreuses protéines animales, telles que le fromage, la viande et le poisson, devront également être évitées, ainsi que les arachides, les noix de pécan, les noix, les noix de cajou et les haricots.

Aliments suggérés

Bien que vous deviez limiter ou éviter de nombreux aliments si vous suivez un régime alcalin, de nombreuses options sont disponibles pour chaque repas. Parce que de nombreux grains sont acides, le petit déjeuner pourrait être composé de fruits, tels que le pamplemousse, les pommes, les bananes, les raisins, le miellat, les oranges, les dattes, les baies et l'ananas. Les autres options de petit-déjeuner comprennent des œufs pochés et du yaourt. Les options de déjeuner incluent la poitrine de poulet - qui contrairement aux autres viandes est alcaline - les amandes et le fromage cottage. Une autre option est une salade, qui peut être faite en utilisant des légumes tels que la laitue, les légumes verts à feuilles, les pois, les poivrons, les carottes, les betteraves, les champignons et les panais. Vous pouvez également manger ces aliments pour le dîner. Les citrouilles, le lin, le tournesol et les graines germées sont de bonnes collations.

Autres changements alimentaires

En plus de suivre un régime alcalin, les personnes atteintes de RGO peuvent apporter d'autres modifications à leur régime alimentaire afin de minimiser les symptômes. Manger de plus petits repas, par exemple, et éviter de manger avant le coucher peut réduire les symptômes du RGO.Certains aliments, tels que les aliments gras / frits, la sauce tomate, le chocolat, la menthe, l'ail et les oignons peuvent également aggraver le RGO. Si vous êtes préoccupé par les symptômes du RGO, parlez-en à votre médecin avant d'apporter des changements importants à votre alimentation.