Les meilleures marques de chocolat pour manger des antioxydants

Le chocolat noir contient des niveaux élevés de flavonols, puissants antioxydants qui peuvent réduire votre risque de développer des maladies cardiovasculaires et certains cancers, ainsi comme ralentir le processus de vieillissement. Consommer des marques de chocolat qui contiennent au moins 70 pour cent de cacao pour obtenir la plus grande quantité d'antioxydants, recommande le Clemson Cooperative Extension. Le chocolat fait avec des ingrédients biologiques peut contenir des niveaux plus élevés d'antioxydants, selon l'Organic. site web org.

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Green & Black

Green & Black est une filiale du grand fabricant de confiseries Cadbury. Green & Black produit des produits de haute qualité à base de chocolat à dominance biologique. Leur barre de chocolat la plus foncée contient 85 pour cent de cacao. Selon le site Green & Black, cette barre de chocolat est faite de tous les ingrédients biologiques, y compris la liqueur de chocolat biologique, le beurre de cacao biologique et la poudre de cacao biologique allégée. Bien que les barres de chocolat noir soient notoirement amères, Green & Black ajoute de la vanille biologique malgache pour compenser les saveurs fortes de cette barre chocolatée riche en cacao. Les autres produits verts et noirs incluent une barre de cuisson biologique à 72% et une poudre de cacao 100% équitable.

Ghiradelli

Ghiradelli, producteur de chocolat américain, propose une grande variété de produits à haute teneur en cacao. Bien que ces produits ne contiennent pas d'ingrédients biologiques, ils contiennent des ingrédients entièrement naturels. Ghiradelli propose une barre chocolatée à 86% de cacao appelée Midnight Reverie. Sa saveur est décrite sur le site Web de Ghiradelli comme profonde et corsée avec un soupçon de cerises noires et de prunes séchées. Cette entreprise propose également deux types de tablettes de chocolat au contenu élevé en cacao: la barre de chocolat non sucrée à 100% et la barre chocolatée à 70% de chocolat aigre-doux.

Grenade

Le petit producteur de chocolat bio Grenada offre une variété de produits chocolatés riches en antioxydants. Le cacao et le beurre de cacao utilisés dans ses tablettes de chocolat noir proviennent de plantations de cacao biologiques de la Grenade, qui respectent les normes du National Organic Program de l'USDA, indique le site Internet de la Grenade. La barre de chocolat la plus foncée de l'entreprise est fabriquée avec 82% de cacao. Cette barre de chocolat a une saveur de cacao intense, mais fruitée comme décrit par le site Web de la Grenade. Il n'y a pas de beurre de cacao ajouté dans la barre de chocolat de 82 pour cent; à la place, il contient un émulsifiant organique de lécithine de soja.

Dagoba

Dagoba Organic Chocolates produit un assortiment distinct de produits de chocolat noir contenant plus de 70% de cacao. Selon le site Web de Dagoba, la barre de chocolat noir Eclipse a une note de cacao de 87 pour cent. Dagoba Organic Chocolates vous offre une façon innovante d'augmenter vos niveaux d'antioxydants en dégustant une bonne tasse de boisson riche et sombre.Ces produits chocolatés à boire contiennent un pourcentage élevé de cacao biologique. En outre, le chocolat au four bio non sucré de la société possède 100% de cacao.