Les meilleurs fruits et légumes à manger pour les athlètes

Que vous souhaitiez remporter une médaille olympique ou simplement championnat de softball league, les bons aliments peuvent faire ou défaire vos résultats. Les athlètes ont besoin de plus de protéines, de glucides, de vitamines B et de minéraux tels que le potassium et le fer, selon le Colorado State University Extension. Quand il s'agit de nutrition pour les athlètes, vous ne pouvez pas battre les produits frais. Plein de nutriments que la demande du corps actif, les fruits et légumes devraient faire partie du régime alimentaire de chaque athlète.

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Myrtilles

Les myrtilles sont un fruit idéal pour les athlètes car, tout en étant riches en glucides, contiennent des niveaux extrêmement élevés d'antioxydants tels que la vitamine C. Les aliments les plus sains du monde rapports que les myrtilles contiennent plus d'antioxydants que la plupart des autres aliments couramment consommés.

Le métabolisme, en particulier l'oxydation des graisses, s'accumule pendant l'effort. Le sous-produit de ce processus, les radicaux libres, détruisent les cellules saines. Les antioxydants trouvés dans les myrtilles peuvent efficacement lutter contre les radicaux libres.

Les bleuets peuvent être consommés seuls dans le cadre d'un yaourt, d'une confiture sans sucre ou d'un bol de céréales à grains entiers. Ils ont tendance, cependant, à être riches en résidus de pesticides, alors assurez-vous de bien laver les myrtilles avant de les manger.

Patate douce

Le Centre pour la science dans l'intérêt public classe les patates douces parmi les 10 aliments les plus sains au monde. Bien que les minéraux et les vitamines dans les patates douces soient bénéfiques pour la santé globale, ce sont les glucides à faible indice glycémique qui sont un avantage pour les athlètes.

La vitesse d'absorption d'une source de glucides est connue comme l'IG de l'aliment. Les aliments qui sont absorbés rapidement ont un IG élevé et ceux qui sont absorbés lentement sont à IG bas. Les patates douces, contrairement à leurs cousins ​​blancs, ont un IG très faible. Parce que les glucides d'une patate douce sont absorbés progressivement, ils peuvent vous donner une énergie soutenue tout au long de votre séance d'entraînement ou de la compétition.

Les patates douces cuites au four sont un excellent substitut aux plats d'accompagnement à forte glycémie tels que le riz blanc et les pâtes.

Yogourt

Les protéines du yogourt, le calcium et la riboflavine sont essentiels à la performance sportive. Les protéines aident à réparer les muscles surmenés, le calcium est important pour la contraction musculaire et la riboflavine aide les enzymes à fonctionner.

Le yogourt est riche en protéines de haute qualité, contenant près de 13 g par tasse, selon World's Healthiest Foods. Une portion individuelle prend également en charge près de la moitié des besoins en calcium de votre journée. La riboflavine, une vitamine qui est nécessaire pour l'activité enzymatique, est souvent faible chez les athlètes féminines, selon Colorado State University Extension.

Le yogourt est une collation riche en protéines, pratique et portable pour les athlètes qui peuvent être consommés avant ou après l'entraînement.