Les meilleurs aliments avant le gibier
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Votre repas d'avant-match peut aider à fournir à votre corps une quantité d'énergie considérable dont un athlète aura besoin pour un événement. Cependant, il ne fournira pas toute l'énergie nécessaire. Au lieu de cela, vous devriez manger les bons types de nourriture pendant plusieurs jours avant n'importe quel événement afin de charger les muscles avec beaucoup de glycogène, la source d'énergie que les muscles utilisent pendant la plupart des activités sportives. Le repas d'avant-match aidera à stabiliser les niveaux de sucre dans le sang, hydrater le corps, prévenir les troubles gastro-intestinaux et éviter la faim pendant l'événement. Il n'y a pas un seul repas ou une bonne nourriture pour chaque athlète, mais il y a des choix plus intelligents que d'autres.
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Timing the Meal
Selon l'extension de l'Université de l'Illinois à Urbana, IL, il est important de prévoir suffisamment de temps pour la digestion avant l'événement. Mangez le repas au moins trois heures avant l'événement sportif. Bien que la synchronisation soit importante, il est également important de manger la bonne combinaison de types d'aliments pour s'assurer que l'estomac est vide et qu'il n'y a pas de gaz en excès ou de bouleversement gastro-intestinal.
Glucides complexes
Les amidons et les glucides complexes sont un élément important d'un plan de repas d'avant-match parce qu'ils se décomposent et sont digérés à un rythme qui fournit de l'énergie plus rapidement que les protéines ou les graisses. En fait, selon le Dr William Sears, un pédiatre praticien, les glucides devraient être 70 pour cent de l'apport calorique jusqu'à trois jours avant un événement. Selon le Collège des sciences de l'agriculture, des consommateurs et de l'environnement de l'Université de l'Illinois, ces glucides complexes comprennent les pâtes, le riz, les pommes de terre, les légumes féculents, le pain, les céréales, les crêpes et les fruits.
Aliments d'avant-match restreints
Les athlètes ne devraient pas manger de protéines, de graisses, de fibres ou d'aliments riches en sucre dans les trois heures suivant un événement sportif, selon la Colorado State University. Les repas riches en protéines, en fibres ou en graisses sont plus longs à digérer et se décomposent en énergie. Ils peuvent épuiser les réserves d'énergie, ralentir la digestion et créer une perturbation gastro-intestinale qui aura un impact négatif sur la performance sportive. Les aliments riches en sucres conduiront à une augmentation rapide de la glycémie et à un déclin rapide avec une énergie réduite et une vigilance réduite. Les sucreries concentrées peuvent également drainer les liquides du tractus gastro-intestinal et contribuer à la déshydratation, aux crampes, aux nausées et à la diarrhée.
Eau
Bien qu'il ne s'agisse pas d'un vrai aliment, tout plan de repas d'avant-match doit inclure une hydratation adéquate à l'eau claire. Selon la Colorado State University, l'eau est essentielle pour les athlètes parce que la déshydratation peut provoquer des crampes musculaires, une diminution des performances et de la fatigue. Lors d'un événement, les athlètes doivent remplacer le liquide par du liquide réfrigéré pendant des intervalles fréquents. Les fluides réfrigérés sont absorbés plus facilement et aident à réduire les températures internes.
