Les glucides à coupe à faible teneur en glucides

Les glucides de coupe offrent un certain nombre d'avantages, de la taille de votre corps à l'amélioration de la santé du cœur. Mais si vous n'aimez pas comment votre régime à faible teneur en glucides a un goût, vous pouvez avoir du mal à s'y tenir. Alors que la préférence de goût est personnelle, il existe des options à faible teneur en glucides pour satisfaire toutes vos envies. Si vous avez du mal à trouver des aliments qui fonctionnent pour un régime faible en glucides, consultez un diététicien pour vous aider à planifier vos repas en fonction de vos préférences alimentaires.

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Savourez la Sarriote

On dit que les aliments avec une saveur savoureuse - également connu sous le nom umami - créent des sensations agréables. Heureusement pour les personnes à la diète faible en glucides, la plupart des aliments salés sont sans glucides ou très faibles en glucides. Les viandes, comme les steaks et les côtelettes de porc, sont naturellement sans glucides et ont un goût prononcé grillé ou grillé, ce qui répond à vos besoins en matière de sarriette.

Les fromages à pâte dure, comme le cheddar ou le suisse, sont également des aliments salés et faibles en glucides. Une once de fromage a environ 1 gramme de glucides nets, ce qui se réfère aux glucides digestes. Certains légumes à faible teneur en glucides, y compris les asperges et les tomates mûres, entrent dans la catégorie salée. Six lances d'asperges ont 2 grammes de glucides nets, et une petite tomate a 3 grammes de glucides nets.

Délicieux légumes à faible teneur en glucides

Les légumes à faible teneur en glucides sont une partie importante de tout régime alimentaire à faible teneur en glucides. Ils sont riches en nutriments dont votre corps a besoin pour une bonne santé, et ils vous remplissent sans coûter trop de glucides. La façon dont vous préparez vos légumes influe sur leur goût. Pour obtenir plus de légumes crus sur votre régime faible en glucides, mélanger avec un vinaigrette faible en glucides tels que la vinaigrette balsamique ou César. Un bon pansement ne devrait pas avoir plus de 1 gramme de glucides nets par cuillère à soupe. Vous pouvez tremper les légumes crus, tels que les rondelles de concombres, les bandes de poivrons et les bâtonnets de céleri, dans la vinaigrette à faible teneur en glucides si vous avez du mal à les manger nature.

Les légumes grillés améliorent également la saveur sans ajouter de glucides. Le brocoli, le chou-fleur, l'aubergine, les champignons, les oignons et les choux de Bruxelles font de délicieuses options de légumes grillés. Mélanger avec de l'huile d'olive et aromatiser avec du sel, du poivre et des herbes ou des épices avant de les rôtir au four. Ajouter des légumes rôtis à vos plats de viande savoureux pour faire un repas faible en glucides super savoureux.

Échantillon de sucrosité

Le sucre ajouté n'est pas autorisé avec un régime faible en glucides, alors vous pouvez vous demander comment vous allez satisfaire un désir sucré. Même sur un plan de faible teneur en glucides, 1/2 tasse de fraises fraîches, de framboises ou de mûres peut garder vos papilles gustatives heureux avec moins de 5 grammes de glucides nets. Si vous êtes sur un plan plus riche en glucides, vous pouvez profiter d'un certain nombre d'autres fruits sucrés tels que les pommes, ananas, nectarines, prunes et oranges, qui fournissent 6 à 12 grammes de glucides nets par portion.

Utilisez des édulcorants artificiels sans glucides pour adoucir votre café ou votre thé.Pour une fin douce au dîner, appréciez les desserts faits maison de bas-carb créés avec les farines à faible teneur en glucides telles que la farine de noix de coco et d'amande et les édulcorants artificiels.

Crunch, Crunch, Crunch

Les légumes crus satisferont votre besoin de mâcher sans prendre une bouchée de votre budget de glucides. Les noix sont non seulement faibles en glucides, mais elles sont riches en graisses et en fibres saines. Grignotez une poignée de noix - 24 amandes, 10 noix de pécan, 12 noisettes ou 10 noix de macadamia - pour seulement 3 grammes de glucides nets par portion.

Certains casse-croûte emballés conviennent également pour le croquant, y compris les écorces de porc et le maïs soufflé. Les écorces de porc ne contiennent pas de glucides, alors que le maïs soufflé contient 5 grammes de glucides nets par tasse. Vous pouvez faire vos propres tortillas à faible teneur en glucides en faisant cuire des tortillas à faible teneur en glucides - avec 3 à 13 grammes de glucides nets par tortilla - dans le four jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Servir avec de la salsa ou du guacamole.