Calories dans un Strip de New York
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La bande de New York se trouve dans la partie supérieure de la longe courte, près des côtes de la vache. Parce qu'elle provient d'une partie de l'animal qui n'a pas beaucoup de mouvement, la bande de New York est impeccablement tendre. Même si vous avez envie d'un steak de temps en temps, gardez la taille de votre portion petite ou divisez-la avec un partenaire. Les calories s'accumulent rapidement si vous optez pour la plus grande bande sur le menu.
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Calories
Vous n'aurez pas à vous soucier de votre tour de taille si vous obtenez un steak de New York de taille moyenne de 4 onces. Cette portion de steak a un total d'environ 215 calories. Le steak de New York, ainsi que toute coupe de boeuf, ne contient pas de glucides. Environ 65% des calories proviennent des protéines, tandis que les 35% restants proviennent des graisses.
