Calories dans les vins rouges

Les variétés de vin rouge comprennent le shiraz, le cabernet, le merlot, le sangiovese et le chianti. Beaucoup de vins ont des mélanges de plus d'un cépage, ce qui affecte la valeur calorique. Même la même variété de vin a des informations nutritionnelles différentes lorsqu'il est fabriqué par deux vignerons différents.

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Moyenne

La base de données sur les éléments nutritifs du Département de l'agriculture des États-Unis énumère les informations nutritionnelles pour les différentes variétés de vin et pour le vin rouge générique. En moyenne, il y a 125 calories dans un 5 oz. verre de vin rouge générique. Les calories consistent en moins de 1 g. de protéine, 4 g. de glucides et 15 g. d'alcool.

Variétés

Les calories dans un 5 oz. Le verre de vin rouge varie en fonction de la marque et de la variété. Un verre de merlot contient 122, tandis que le pinot noir a 121 calories. Cabernet sauvignon est à peu près le même à 122 calories, tandis qu'un zinfandel moyen a 129 calories par 5 oz. verre.

Comparaison

Les calories dans le vin rouge et blanc ne diffèrent pas beaucoup. Le ministère de l'Agriculture des États-Unis classe un vin blanc générique comme ayant 121 calories par 5 oz. portion. Les calories consistent en moins de 1 g. de protéine, 4 g. de glucides et 15 g. d'alcool.