Calories Par pétoncles
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Les pétoncles sont une source adéquate de protéines dans votre alimentation. La perte de poids réussie dépend de la précision du comptage des calories. Par conséquent, le fait de connaître le nombre de calories contenues dans chaque pétoncle peut vous aider à déterminer une bonne quantité de pétoncles à manger en une seule fois.
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Calories de pétoncles crues
Parce que les pétoncles diffèrent par leur taille, leur teneur en calories varie. Cependant, une portion standard de 6 onces de pétoncles crus contient 118 calories, la majorité de ces calories provenant des protéines. Une portion de deux gros pétoncles ou une portion de 5 petits contient en moyenne 21 calories.
Calories de pétoncles préparés
La façon dont vous préparez vos pétoncles affecte leur teneur en calories. Par exemple, une portion standard de 6 onces de pétoncles cuits à la vapeur contient 188 calories. Une portion équivalente de pétoncles panés et frits, cependant, contient un énorme 367 calories. Pétoncles d'imitation sont faibles en calories, à 168 calories par portion.
Pétoncles de qualité
N'achetez que des pétoncles qui sentent bon et qui n'ont pas de liquide en trop dans leur emballage. La chair de pétoncles devrait apparaître blanche, beige clair, rose ou orange. N'achetez pas et ne consommez pas de pétoncles qui ne répondent pas à ces descriptions car des maladies d'origine alimentaire peuvent survenir.