Peut-on manger du sel pour prévenir la perte de poids?

Votre corps a besoin de sodium pour maintenir l'équilibre du liquide dans votre corps, influencer la contraction musculaire et la relaxation et transmettre l'influx nerveux. Il est facile de penser que le sel et le sodium sont les mêmes, mais ils ne le sont pas. Selon le Colorado State University Extension, le sel de table contient 40% de sodium et 60% de chlorure. Cependant, le sel devient un détriment pour un régime sain quand vous mangez plus que vos besoins de corps.

Vidéo du jour

Pourquoi moins vaut mieux

Le sodium attire et retient l'eau. En conséquence, l'excès de sodium dans le corps provoque une rétention d'eau et augmente le volume sanguin, ce qui fait que votre cœur travaille plus fort pour faire circuler le sang dans les vaisseaux et augmente la pression artérielle. Cela peut entraîner une maladie cardiaque, un accident vasculaire cérébral ou une pression artérielle élevée.

Sodium et perte de poids

Le sel n'arrêtera pas la perte de poids, mais il peut le caler. Le sodium rend votre corps à retenir l'eau. Lorsque vous mangez trop de sel, vous pouvez voir l'échelle monter de quelques livres. Inversement, lorsque vous réduisez de manière significative la consommation de sel, vous perdrez quelques kilos car votre corps expulse l'eau qu'il retient. Le poids que vous perdez, cependant, est retrouvé une fois que vous recommencez à manger des aliments avec du sel.

Combien c'est suffisant?

En moyenne, les Américains consomment plus de sodium qu'ils n'en ont besoin, à raison de 3 436 milligrammes par jour. Une cuillère à café de sel de table contient 2, 325 milligrammes de sodium. Ne consommez pas plus de 2 300 milligrammes de sodium par jour; 1 500 milligrammes si vous souffrez de diabète, de maladie rénale ou d'hypertension artérielle, vous êtes d'origine africaine ou vous êtes d'âge moyen ou plus vieux.

Surveillance de la consommation de sodium

Si vous essayez de perdre du poids, évitez de consommer des aliments transformés et préemballés, généralement riches en sel et en sodium. Vous voulez aussi regarder votre utilisation de condiments, comme la sauce de soja, la moutarde, le ketchup ou la vinaigrette. Utilisez des herbes et des épices pour aromatiser votre nourriture au lieu du sel. Soyez prudent avec les substituts de sel. Les substituts de sel contiennent un mélange de sel de table et d'autres composés, et vous pourriez être tenté d'en utiliser trop.

Commencer à lire les étiquettes

Faire attention aux étiquettes des aliments contribue grandement à vous aider à surveiller votre consommation de sel. Vous voulez vous en tenir aux produits étiquetés «sans sodium», «très faible teneur en sodium», «faible teneur en sodium», «teneur réduite en sodium», «non salé», «sans sel ajouté» ou «sans sel ajouté». "Choisissez des aliments naturellement pauvres en sodium, y compris les fruits, les légumes, les légumineuses et les noix non salées