Un régime riche en glucides peut-il retenir l'eau? Les régimes hypocaloriques

Les régimes pauvres en glucides vous aident à perdre du poids rapidement au cours des premières semaines, mais vous ne perdez pas de graisse par magie. Une réduction des glucides et une augmentation des protéines amènent votre corps à perdre naturellement le surplus d'eau. Les hydrates de carbone encouragent réellement votre corps à tenir à l'eau, ainsi plus vous mangez de glucides, plus vous retenez d'eau.

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High-Carb Defined

L'Institute of Medicine vous recommande de consommer de 45 à 65% de vos calories quotidiennes à partir de glucides que l'on trouve principalement dans le pain, les pâtes, les céréales, les légumes amylacés et les sucres. Les régimes à la limite supérieure de cette recommandation, ou en excès, sont clairement considérés comme riches en glucides. Les athlètes d'endurance suivent souvent un régime riche en glucides jusqu'à 70 pour cent de glucides avant la compétition pour augmenter les réserves d'énergie dans leurs muscles. Certains régimes riches en glucides sont promus pour la perte de poids et la santé, y compris le régime Ornish faible en gras, ainsi que le programme McDougall pour la perte de poids maximale, dans lequel le Dr John McDougall propose que vous obtenez plus de 80 pour cent de vos calories glucides Certains classent le régime américain standard comme riche en glucides et malsain, car il contient principalement des céréales raffinées transformées et des sucres ajoutés.

Corps en équilibre

Lorsque vous consommez des glucides, votre corps les convertit en glycogène, qui est ensuite stocké dans les muscles pour l'énergie. Pour chaque gramme de glycogène stocké, vous gagnez environ 2. 7 grammes d'eau. Cette rétention d'eau se produit parce que vos reins s'accrochent au sodium en réponse à la consommation de glucides. Votre corps réagit aux niveaux de sodium plus élevés en stockant plus d'eau pour maintenir la concentration de sodium-sodium à un niveau sain.

Perdez-le avec des glucides inférieurs

La restriction des glucides réduit les réserves de glycogène et permet aux reins d'excréter plus facilement l'eau, entraînant une perte de poids. Lorsque vous réduisez les glucides, votre apport en protéines et en graisses augmente automatiquement en pourcentage des calories consommées, et ces deux nutriments encouragent la perte d'eau. De nombreux aliments riches en glucides sont des sources denses de calories. Lorsque vous en mangez moins, vous finissez généralement par réduire votre apport calorique total, ce qui conduit également à une perte de poids.

Les glucides ne sont pas tous mauvais

La propension des hydrates de carbone à provoquer la rétention d'eau ne les rend pas ennemis. Consommés avec modération, les glucides sains, tels que ceux des grains entiers, des pommes de terre et des fruits, vous apportent de l'énergie et des vitamines et minéraux importants. Tout en supprimant les hydrates de carbone raffinés peut réduire votre poids et améliorer votre santé globale, vous n'avez pas besoin de découper complètement les hydrates de carbone.