Pouvez-vous manger de la Noix de Muscade si vous êtes allergique aux noix?

Puisque la noix de muscade n'est pas une noix, elle est considérée comme sûre si vous êtes allergique aux noix, selon le Réseau des allergies alimentaires et de l'anaphylaxie. Si vous avez une allergie alimentaire, votre système immunitaire est hypersensible aux protéines présentes dans la plupart des noix. Une allergie aux noix est considérée comme l'un des allergènes alimentaires les plus courants et est dépassée pendant l'enfance ou est une condition à vie. Il n'y a pas de remède pour une allergie aux noix, mais c'est gérable. Parlez à votre médecin si vous ressentez des effets indésirables après avoir mangé de la muscade ou des noix.

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À propos de la noix de muscade

La noix de muscade est faite à partir de graines d'un arbre tropical et utilisée principalement comme épice dans les plats de résistance et les plats principaux. La noix de muscade n'est pas une noix et ne contient aucune protéine de noix. Si vous avez une allergie aux noix, vous pouvez utiliser de la muscade tout en cuisinant sans hésitation

Allergie aux noix

Une allergie aux noix affecte environ 1,8 million d'Américains, selon le Réseau d'allergie alimentaire et d'anaphylaxie. Une allergie aux noix se produit lorsque le système immunitaire identifie les protéines dans les noix comme une substance nocive. Le système immunitaire protège le corps contre les substances dangereuses, telles que les virus, les bactéries et les infections. Une allergie aux noix est un dysfonctionnement du système immunitaire où elle attaque les protéines de noix de la même manière qu'une infection virale. Cela conduit à la production d'anticorps et d'histamine.

Symptômes

La plupart des symptômes d'allergie aux noix sont le résultat d'une augmentation des niveaux d'histamine dans le corps. L'histamine aide à protéger le corps contre les substances envahissantes, mais provoque une inflammation des tissus mous dans tout le corps. Le résultat d'une augmentation de l'histamine peut entraîner de l'asthme, des troubles digestifs, des éruptions cutanées et une congestion nasale. Les symptômes de l'asthme comprennent une respiration sifflante, une oppression thoracique et un essoufflement. Vous pouvez développer une diarrhée, des crampes d'estomac, des nausées et des vomissements comme une réaction allergique aux noix.

Tests

Obtenir un diagnostic approprié d'un allergologue en participant à un test d'allergie. Deux tests peuvent être administrés pour confirmer une allergie alimentaire. Un test cutané utilise une petite quantité de protéines de noix qui sont placées sous la peau. L'allergologue observe pour voir si la peau développe une éruption cutanée. Les tests sanguins recherchent des niveaux accrus d'anticorps IgE après l'ajout de protéines de noix dans le sang.

Traitement

Traiter les symptômes allergiques légers avec un antihistaminique oral. Un antihistaminique empêchera les mastocytes de produire l'hormone, conduisant à une réduction des symptômes liés à l'allergie. Si vous présentez une réaction allergique grave aux noix, vous pourriez avoir besoin d'une injection d'épinéphrine. Obtenez des soins médicaux d'urgence si vous développez une dyspnée, une respiration restreinte, un gonflement de la gorge, de l'urticaire et des étourdissements.