Calories de cantelope

Pour obtenir le maximum de nutrition dans votre alimentation, vous devez choisir vos calories avec soin. Le cantaloup est un ajout nutritif à un régime alimentaire sain car il fournit de grandes quantités de nutriments et a peu de calories. C'est un fruit étonnamment polyvalent. Gardez-le à portée de main pour une collation nutritive ou pour un apéritif qui peut faire partie de nombreux repas.

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Identification

Les cantaloups sont un type de melon. Ce que vous connaissez comme un cantaloup est probablement un melon car les vrais cantaloups ne sont pas cultivés commercialement aux États-Unis, selon le Cooperative Extension Service de l'Université du Kentucky. Vous le reconnaîtrez par l'apparence de la croûte. Ils sont ronds, et pèsent généralement un peu plus de 1 lb. Le fruit à l'intérieur est une crème-orange clair, et il a un parfum délicatement doux. On le sert souvent coupé en deux avec les graines ramassées, coupées en dés ou ramassées en boules.

Calories

Lorsque vous mangez un cantaloup, vous pouvez profiter de tout le melon sans vous soucier de consommer trop de calories, car un melon de taille moyenne ne contient que 188 calories, selon le ministère de l'Agriculture des États-Unis. Une portion typique de cantaloup est 1 tasse ou le coin du fruit inclus avec d'autres fruits ou comme plat d'accompagnement.

Composition

Bien que les cantaloups soient pauvres en calories et en calories, ils contiennent beaucoup de sucre. Un cantaloup moyen contient 45 g de glucides, dont 43 sont des sucres. Vous pourriez vouloir limiter votre consommation de cantaloup à une portion de 1 tasse pour cette raison. Une tasse de cantaloup contient 53 calories et 12 g de sucres. Un cantaloup moyen fournit également 5 g de fibres et 4,5 g de protéines. Cantaloupes contient seulement 1 g de graisse.

Nutriments

Les cantaloups sont une bonne source de potassium, contenant 1, 474 mg. Vous obtiendrez également 202 mg de vitamine C et un énorme 11, 150 mcg de bêta-carotène. Calorie pour les calories, vous ne pouvez pas faire beaucoup mieux si vous voulez ajouter plus de cet élément nutritif à votre régime alimentaire. Les régimes qui sont riches en aliments contenant du bêta-carotène et d'autres caroténoïdes peuvent réduire le risque de maladie cardiaque et de certains cancers, selon l'Institut Linus Pauling. Les cantaloups contiennent également des traces de nombreuses autres vitamines et minéraux.

Sélection

Pour une alimentation saine, vous voulez profiter au maximum des calories que vous mangez. Le fait qu'un cantaloup soit savoureux ou non dépend de sa maturité. Sélectionnez les cantaloups mûrs car contrairement à beaucoup d'autres fruits, ils ne continuent pas à mûrir une fois qu'ils ont été cueillis. Lors de la sélection d'un cantaloup, reniflez le fruit. Si c'est mûr, vous devriez sentir un arôme légèrement sucré. Vous pouvez également appuyer votre doigt contre le côté de la fleur, qui est opposé à la tige. Un cantaloup mûr répondra à la pression et donnera légèrement.Évitez les melons avec des points mous ou des perforations évidentes.

Utilisations

Les cantaloups sont fréquemment utilisés dans la salade de fruits, les fraises, les kiwis et autres fruits colorés. Des quartiers de cantaloup sont souvent utilisés comme garniture. Vous pouvez également utiliser le cantaloup dans les friandises d'été glacées telles que les sorbets et les granitas. Ils préparent des amuse-gueules colorés et offrent un savoureux mélange de sucré et de salé enveloppé dans une tranche de jambon au prosciutto. Vous pouvez même les utiliser comme base pour une soupe de dessert glacée ou hachée dans une salsa fruitée.