Chipotle Valeur nutritive pour un bol Burrito

Toutes les saveurs de la cuisine mexicaine, des ingrédients frais et de la restauration rapide ont fait du Chipotle Mexican Grill une destination de restaurant populaire. Le fondateur et PDG, Steve Ells, croit en la «nourriture avec intégrité», ce qui signifie que le restaurant s'efforce de n'utiliser que les meilleurs ingrédients «élevés à l'égard des animaux, des agriculteurs et de l'environnement». Le Burrito Bowl, si commandé avec les bonnes options, est un exemple d'un repas frais et sain disponible à Chipotle.

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Les Bare Bones

Le concept du Burrito Bowl est un burrito sans la tortilla. Creuser la tortilla est super si vous regardez vos calories compte tenu de la seule tortilla contient 290 calories et 44 grammes de glucides. Le burrito de base, fait avec du riz à la coriandre-chaux, du poulet et des haricots noirs contient 480 calories, 11,5 grammes de matières grasses, 41,5 grammes de protéines, 55 grammes de glucides, 11 grammes de fibres et 820 milligrammes de sodium. Le bol burrito est livré avec beaucoup d'options de légumes et de garnitures à ajouter, ce qui ajoute au nombre de calories et de matières grasses du repas.

Le poids lourd

Il est possible de repartir avec un bol Burrito contenant plus de matières grasses et de calories qu'un cheeseburger. Si vous commandez le Burrito Bowl Carnitas avec du riz cilanto-lime, des haricots pinto, de la salsa au chili, du fromage, de la crème sure et du guacamole, vous consommerez 930 calories, 47 grammes de matières grasses, 79 grammes de glucides et 1, 880 milligrammes de sodium. Si vous ajoutez un côté de frites et de salsa à votre repas, vous obtiendrez 590 calories supplémentaires et 27 grammes de gras.

Le poids léger

Une version beaucoup plus saine du Burrito Bowl est faite avec du riz brun, du poulet ou du steak, des haricots noirs, de la laitue, des légumes fajitas, de la salsa aux tomates et du guacamole. Ce bol plus maigre contient 665 calories, 25 grammes de matières grasses, 46 grammes de protéines, 72 grammes de glucides, un impressionnant 22 grammes de fibres et 1 600 milligrammes de sodium. Malheureusement, la teneur en sodium est toujours 70 pour cent de la recommandation quotidienne de sodium, selon les directives diététiques pour les Américains, mais c'est difficile à éviter avec le fait de manger au restaurant.

Tri des options

Obtenir un repas sain chez Chipotle Mexican grill a tout à voir avec les options que vous choisissez pour votre Burrito Bowl. Choisir le riz brun sur blanc augmentera la teneur en fibres de votre repas et ajoutera une source de grains entiers. L'option de viande la plus riche en matières grasses est la carnitas, tandis que le poulet, le steak et le barbacoa ont tous la même teneur en gras et en calories. Les légumes fajitas, la salsa à la tomate ou à la tomate et la laitue contiennent très peu de calories, mais ajoutent des fibres et des nutriments, comme le potassium et les vitamines A et C.Passer le fromage et la crème sure, qui sont riches en calories et en gras. Au lieu de cela, haut de votre bol avec du guacamole qui est riche en fibres, folates et graisses monoinsaturées saines pour le cœur.