Régime alimentaire sans cholestérol
Table des matières:
- Vidéo du jour
- Cholestérol alimentaire et cholestérol sanguin
- Les plantes ne peuvent pas produire de cholestérol, donc un régime sans cholestérol se compose d'aliments à base de plantes tels que légumes, fruits, noix, céréales et haricots. Parce que le cholestérol est un composant de chaque cellule du corps de l'animal, les produits animaux contiennent naturellement du cholestérol. Les œufs, le poulet et les plats de boeuf sont les principaux contributeurs de cholestérol à l'alimentation américaine typique, selon les Dietary Guidelines 2010 pour les Américains. Les fruits de mer et les produits laitiers contiennent également du cholestérol. Un régime sans cholestérol exclut également les produits contenant des ingrédients d'origine animale tels que le lait, le beurre ou les œufs. Pour s'en tenir à un régime sans cholestérol, faire un sauté avec du tofu au lieu de poulet ou de crevettes, et ajouter des edamame ou des pois chiches au lieu de thon aux salades pour augmenter leur teneur en protéines.
- Les produits d'origine animale ne font pas partie d'un régime sans cholestérol, mais ils fournissent des nutriments importants. Mangez des substituts adéquats pour répondre à vos besoins nutritionnels quotidiens. Obtenez du calcium et de la vitamine D à partir de jus d'orange enrichi, de céréales de petit-déjeuner ou de lait de soja plutôt que de lait, de fromage et de yogourt. La viande, la volaille et le poisson fournissent des protéines, du fer et du zinc de haute qualité, mais les haricots, les grains entiers et les noix peuvent répondre à vos besoins en nutriments. Sur un plan de repas sans cholestérol, vous pourriez avoir des céréales avec du lait de soja et des fruits pour le petit déjeuner, soupe de pois cassés et une salade verte avec du fromage de soja pour le déjeuner et un sauté de tofu avec du riz brun enrichi pour le dîner.
- Rendez votre régime alimentaire sans cholestérol plus sain en limitant votre consommation de graisses saturées, ce qui augmente votre taux de cholestérol LDL sanguin.En outre, le cholestérol alimentaire a moins d'impact sur votre taux de cholestérol sanguin lorsque votre alimentation est faible en gras saturés, selon les directives diététiques de 2010. Les gras saturés se trouvent dans les viandes grasses, la peau de volaille, les produits laitiers entiers et les huiles de palme et de noix de coco. Pour réduire davantage votre taux de cholestérol, évitez les gras trans artificiels, comme ceux qui se trouvent dans les aliments frits et les huiles partiellement hydrogénées dans les grignotines. Sur votre plan d'alimentation sans cholestérol, étalez du beurre de cacahuète au lieu de beurre sur du pain grillé, et trempez les légumes dans du guacamole au lieu d'une trempette à base de fromage.
Un Américain sur trois a un taux élevé de cholestérol LDL, qui est un facteur de risque de maladie cardiaque, selon les Centers for Disease Control and Prevention. Un régime sans cholestérol peut faire partie d'un régime pour aider à prévenir ou réduire les niveaux de cholestérol sanguin élevé. Pour promouvoir la santé cardiaque sur un régime sans cholestérol, mettre l'accent sur les aliments riches en nutriments.
Vidéo du jour
Cholestérol alimentaire et cholestérol sanguin
Les plantes ne peuvent pas produire de cholestérol, donc un régime sans cholestérol se compose d'aliments à base de plantes tels que légumes, fruits, noix, céréales et haricots. Parce que le cholestérol est un composant de chaque cellule du corps de l'animal, les produits animaux contiennent naturellement du cholestérol. Les œufs, le poulet et les plats de boeuf sont les principaux contributeurs de cholestérol à l'alimentation américaine typique, selon les Dietary Guidelines 2010 pour les Américains. Les fruits de mer et les produits laitiers contiennent également du cholestérol. Un régime sans cholestérol exclut également les produits contenant des ingrédients d'origine animale tels que le lait, le beurre ou les œufs. Pour s'en tenir à un régime sans cholestérol, faire un sauté avec du tofu au lieu de poulet ou de crevettes, et ajouter des edamame ou des pois chiches au lieu de thon aux salades pour augmenter leur teneur en protéines.
Les produits d'origine animale ne font pas partie d'un régime sans cholestérol, mais ils fournissent des nutriments importants. Mangez des substituts adéquats pour répondre à vos besoins nutritionnels quotidiens. Obtenez du calcium et de la vitamine D à partir de jus d'orange enrichi, de céréales de petit-déjeuner ou de lait de soja plutôt que de lait, de fromage et de yogourt. La viande, la volaille et le poisson fournissent des protéines, du fer et du zinc de haute qualité, mais les haricots, les grains entiers et les noix peuvent répondre à vos besoins en nutriments. Sur un plan de repas sans cholestérol, vous pourriez avoir des céréales avec du lait de soja et des fruits pour le petit déjeuner, soupe de pois cassés et une salade verte avec du fromage de soja pour le déjeuner et un sauté de tofu avec du riz brun enrichi pour le dîner.
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