L'amidon de maïs et la perte de poids

La perte de poids est un exercice de base en physique appliquée. Plus vous brûlez de calories, plus vous perdez de poids. Différents aliments peuvent aider ou entraver vos efforts pour perdre du poids, en fonction de leur contenu nutritionnel et la composition calorique. L'amidon de maïs, un ingrédient commun dans de nombreux aliments, est un aliment qui tombe sur le côté gênant de cette équation.

Vidéo du jour

Notions de base sur la perte de poids

Votre corps absorbe des calories chaque fois que vous mangez de la nourriture. Il brûle ces calories grâce à l'activité au cours de chaque journée. Si vous prenez plus de calories que vous brûlez, votre corps stocke ces calories supplémentaires sous forme de graisse et vous prenez du poids. Si vous brûlez plus que vous ne consommez, votre corps accède aux calories stockées pour compenser la différence. Vous brûlez les graisses et perdez du poids.

Calories et perte de poids

Malgré de nombreux régimes à la mode qui promettent des résultats sans cela, compter les calories est au cœur de la perte de poids saine. Afin de perdre du poids, dit l'entraîneur de fitness de l'Oregon, Ben Cohn, vous devez créer un déficit calorique en mangeant intentionnellement moins de calories que vous brûlez. Conseiller en santé Maya Paul recommande un déficit de 500 à 1 000 calories par jour pour une perte de poids rapide mais sûre.

Bonnes calories, mauvais Calories

Lorsque vous suivez un régime hypocalorique, il est important de tirer le meilleur parti des calories que vous pouvez consommer. Selon Walter Willett, nutritionniste à Harvard, «Manger, boire et être en santé», les premiers aliments à découper devraient être ceux qui sont riches en calories mais pauvres en nutrition. Les statistiques de l'USDA montrent que l'amidon de maïs porte 100 calories par once, mais ne fournit pas de contenu appréciable de vitamines, de minéraux ou de protéines.

Amidon et sucre dans le sang

Willett rapporte que les amidons comme l'amidon de maïs peuvent être aussi mauvais que le sucre pur quand il s'agit de santé et de perte de poids. Les amidons se décomposent rapidement, inondant votre circulation sanguine avec les sucres qu'ils contiennent. En réponse, votre pancréas libère un flot d'insuline pour traiter le sucre. Malheureusement, votre pancréas continuera à libérer de l'insuline à ce rythme pendant un certain temps après avoir traité tout le sucre de l'amidon. Votre corps répondra à l'excès d'insuline en ayant envie de plus de sucre, ce qui mènera à des sentiments de faim et à la perte de nourriture entre les collations.

Amidon de maïs et perte de poids

L'amidon de maïs est une dose de calories riches en sucres et en nutriments dont votre corps peut se passer. Willett recommande d'éviter complètement les aliments comme l'amidon de maïs, que vous soyez à la diète ou non. Bien que cela puisse être une réaction excessive, les données nutritionnelles indiquent clairement que l'amidon de maïs est un aliment à éviter pour les meilleurs résultats de perte de poids.