Régime pour la réduction des acides et des gaz

Bien que vous puissiez souffrir de reflux gastrique et de gaz séparément, ces deux symptômes sont associés au reflux gastro-œsophagien, dit la Harvard Medical School. Le RGO se produit lorsque les muscles de l'œsophage inférieur se relâchent légèrement, permettant à l'acide gastrique ou au suc digestif de revenir à l'œsophage après avoir été avalé. Certains aliments peuvent déclencher le relâchement de l'œsophage, aggraver l'acidité et le gaz, tandis que d'autres peuvent aider à apaiser la brûlure.

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Aliments à éviter

Si le RGO est responsable de votre acide et de votre gaz, évitez les aliments déclencheurs courants. Selon la Harvard Medical School, il s'agit notamment de sauces tomates, de chocolat, d'aliments frits et gras, d'agrumes, d'alcool, de menthe poivrée, d'ail, d'oignons et de boissons gazeuses. Si votre principale préoccupation concerne uniquement le gaz, modifiez votre régime pour exclure les haricots, les légumes tels que le brocoli, le chou-fleur et les choux, les grains entiers riches en fibres tels que le son, le lait et les aliments emballés contenant du lactose. Vous devriez également limiter les sodas, les jus de fruits et les boissons sucrées avec du sirop de maïs à haute teneur en fructose et des aliments qui contiennent des alcools de sucre comme le sorbitol. Vous pouvez réintroduire les aliments lentement pour déterminer ceux qui causent le plus de chagrin pour votre corps.

Aliments à inclure

Certains aliments peuvent réduire les symptômes du reflux acide, selon les auteurs de "Dropping Acid: The Reflux Diet Cookbook & Cure." Ajouter des aliments tels que la racine de gingembre, le fenouil et le persil à votre régime alimentaire pour un soulagement. Lorsque vous préparez vos repas, choisissez des protéines faibles en gras, comme les fruits de mer et la volaille, et associez-les à de la salade et à des céréales comme le couscous ou le riz.