Le poivre de Cayenne brûle-t-il les graisses?

Consommant capsaïcine, trouvé dans le poivre de Cayenne, peut encourager votre corps à utiliser plus de matières grasses comme carburant, a trouvé une étude par David Heber du Centre de nutrition humaine de l'Université de Californie à Los Angeles. La capsaïcine est la composante du poivre de Cayenne qui provoque le réchauffement de votre corps. Le poivre de Cayenne, également connu sous le nom de poivron rouge, est généralement trouvé comme une poudre chaude et épicée à base de piments.

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Identification

Le poivre de Cayenne est disponible toute l'année. Les poivrons peuvent atteindre 12 pouces de long, selon la British Broadcasting Corporation - BBC. En plus de la capsaïcine, le poivre de Cayenne est également une bonne source de vitamines A, B6, C et K, ainsi que du manganèse et des fibres alimentaires.

Autres effets

En plus d'influencer la combustion des graisses, la capsaïcine encourage votre corps à augmenter la dépense énergétique ou à brûler des calories, selon l'étude Heber. Un apéritif avec de la capsaïcine peut également vous faire manger moins de calories au cours de votre repas, a révélé une étude de 1999 des mâles caucasiens publiée dans le "British Journal of Nutrition" par Mayumi Yoshioka et ses collègues. La capsaïcine peut également diminuer la consommation de graisse.

Mécanisme

La capsaïcine peut diminuer la graisse corporelle en évoquant la sécrétion de catécholamines de la médullosurrénale, selon une étude de 1986 publiée par T. Kawada et ses collègues dans les « Actes de la Société de biologie expérimentale et Médicament." La catécholamine est une hormone libérée en réponse au stress. Sécrétion peut se produire en raison de l'activation du système nerveux central, a trouvé une étude de 1988 publiée par T. Watanabe et ses collègues dans le "American Journal of Physiology."

Utilisations

Ajouter le poivre de Cayenne aux plats mexicains. Utiliser dans les marinades à la viande, ou saupoudrer sur le poisson et le poulet. Ajouter aux trempettes, à la sauce ou à la fondue au fromage. Utilisez dans les omelettes. Essayez le poivre de Cayenne dans le piment, les caris ou les soupes. Vous pouvez également obtenir du poivre de Cayenne à partir de sauce piquante, de curry en poudre et de soda au gingembre.

Conseils

Utilisez le poivre de Cayenne avec modération. Un peu de poivre de Cayenne va très loin. Commencez avec une petite quantité pour voir comment cela vous affecte. Si le poivre vous brûle la bouche, ne pas avaler l'eau, qui répand simplement les huiles autour. Essayez plutôt de boire du lait ou de manger des produits laitiers. Le pain peut aussi aider.