L'ananas vous aide-t-il à perdre du poids?

Les aliments qui favorisent la perte de poids méritent toujours d'être reconnus. Certaines études indiquent que l'ananas peut aider à réduire la graisse corporelle, bien que la preuve scientifique de ces allégations tend à être équivoque, selon la Bibliothèque nationale américaine de médecine. Cependant, les ananas contiennent de multiples vitamines, minéraux et enzymes qui favorisent la santé globale et peuvent contribuer à une perte de poids saine et à l'entretien.

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Bromélaïne

Classée comme une enzyme protéolytique, la bromélaïne aide à décomposer les protéines et existe dans la tige et le jus d'un ananas. Historiquement, la bromélaïne a été utilisée comme aide digestive. La preuve scientifique rare lie définitivement bromelain à la perte de poids, cependant, un système digestif fonctionnant correctement contribue à la santé globale aussi bien que la perte de poids et le maintien de poids.

Vitamine C

Certaines études établissent un lien entre la présence de vitamine C et l'augmentation du métabolisme des graisses. Des chercheurs de l'Université de l'Arizona ont présenté une étude au Symposium de biologie expérimentale 2006 dans laquelle un essai contrôlé par placebo, en double aveugle, de 20 femmes et hommes obèses a montré une amélioration de leur capacité à oxyder les graisses suite à un régime pauvre en graisses. Les volontaires qui présentaient les plus faibles concentrations de vitamine C avaient la masse grasse corporelle la plus élevée. La chercheuse principale, le professeur Carol Johnson, et son équipe ont examiné un lien possible entre la carence en vitamine C et la rétention de graisse corporelle. La vitamine C joue un rôle essentiel dans la synthèse de la carnitine, un acide aminé chargé du transport des acides gras, selon Johnson. Les ananas fournissent de riches sources de vitamine C.

Avantages

Les ananas possèdent des fibres qui, selon certaines études, peuvent décourager la prise de poids, en particulier autour de l'abdomen. Les fruits tels que l'ananas ont tendance à normaliser les niveaux de sucre dans le sang. Ce fait freine l'appétit, ce qui favorise naturellement les objectifs de perte de poids, selon la Harvard School of Public Health.

Collations

Les ananas offrent une alternative saine aux collations. Selon l'American Dietetic Association, les ananas se substituent bien pour les bonbons à haute teneur en calories. Surtout en cas de collation de fin de soirée, les ananas dégagent une petite charge calorique tout en apaisant les fringales sucrées.

Prévention / Solution

Tout programme de perte de poids prend de l'avance lorsque les aliments hypocaloriques, riches en fibres et denses en nutriments prennent le pas sur les aliments riches en calories et en gras. Les ananas offrent une alternative saine aux aliments sucrés avec un apport calorique minimal et peuvent contribuer à la perte de poids s'ils sont consommés en même temps que d'autres aliments faibles en gras.