La vitamine B-6 vous donne-t-elle de l'énergie?

La vitamine B6 est un type de micronutriment - un nutriment nécessaire en très petites quantités. Il se trouve dans une grande variété d'aliments tels que la viande, les bananes, les haricots, le beurre de cacahuète, les légumes, le saumon, le thon et les céréales de petit déjeuner enrichies. Avec sept autres vitamines, il fait partie du complexe de vitamine B. Ensemble, ils aident à gouverner une grande partie du métabolisme - la matrice des réactions chimiques qui soutiennent la vie. Cependant, la vitamine B6 ne peut pas être utilisée directement comme énergie.

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Calories

L'énergie présente dans les nutriments est mesurée par une unité appelée calorie. En termes techniques, une calorie est la quantité d'énergie nécessaire pour élever un seul gramme d'eau de 1 degré Celsius. Les calories qui existent dans les nutriments sont en réalité de l'énergie chimique. C'est l'énergie qui existe dans les liaisons de molécules telles que le sucre de glucose.

Énergie

Les cellules humaines utilisent une molécule appelée ATP, ou adénine triphosphate, pour l'énergie. L'ATP contient trois atomes de phosphore. Lorsque l'un d'entre eux est sectionné, suffisamment d'énergie est libérée pour alimenter des fonctions telles que les contractions musculaires. ATP est métabolisé par le processus de la respiration cellulaire, qui nécessite d'abord une sorte de molécule d'entrée comme le glucose. Il n'y a que trois nutriments organiques qui peuvent être métabolisés en ATP par les cellules: les glucides, les graisses et les protéines. Par conséquent, ils sont les seuls nutriments qui peuvent être considérés comme contenant des calories. Aussi utile que la vitamine B6 soit au corps humain, il n'existe pas sous une forme utilisable comme énergie.

Fonction

Selon l'Office of Dietary Supplements, la vitamine B6 joue un rôle clé dans la production d'énergie. Il est essentiel au métabolisme de l'hémoglobine qui transporte l'oxygène à travers le sang. L'oxygène est nécessaire pour compléter le métabolisme de l'ATP. La vitamine B6 aide également à maintenir la glycémie dans une plage normale. Lorsque l'apport calorique est faible, la vitamine B6 permet de convertir les glucides stockés ou d'autres nutriments en glucose dans le sang. La plupart du temps, cependant, la vitamine B6 est impliquée dans le métabolisme des protéines.

Considérations

Les vitamines sont un ensemble de molécules appelées cofacteurs. Ils se lient aux enzymes pour les aider à faciliter les réactions chimiques afin de métaboliser les molécules cibles. Par conséquent, ils ne peuvent métaboliser que l'énergie qui existe déjà dans les cellules. Ils ne peuvent pas être considérés comme des paquets d'énergie qui peuvent stimuler les fonctions du corps en eux-mêmes.

Avertissement

Le métabolisme énergétique est basé sur un ensemble complexe de facteurs, de sorte que la supplémentation en vitamine B6 ne va pas nécessairement améliorer la production d'énergie chez un individu bien nourri. Et à un moment donné, la consommation devient dangereuse. Le Food and Nutrition Board de l'Institute of Medicine a établi une dose maximale tolérable de 100 mg par jour pour tous les adultes.Trop de vitamine B6 peut causer des lésions nerveuses dans les bras et les jambes.