Valeur nutritive de la crevette frite

La crevette frite peut plaire à votre palais, mais ce n'est pas l'aliment le plus sain du menu. Les crevettes plates sont naturellement très maigres et pauvres en calories. Dès que vous les mettez dans l'huile chaude, vous ajoutez beaucoup de calories, de gras saturés et de cholestérol dans votre assiette.

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Faits caloriques

Selon la recette exacte des crevettes frites, les calories peuvent varier d'environ 205 calories par portion de 3 onces cuites à plus de 260 calories pour une portion de même taille. La plus grande quantité de calories - 45 à 55 pour cent - provient des graisses. Les protéines représentent 10 à près de 35 pour cent des calories, tandis que les glucides représentent environ 20 à 35 pour cent des calories.

Quantité de sodium

Vous devriez vous limiter à pas plus de 2 300 milligrammes de sodium par jour, conseille le Dietary Guidelines for Americans, 2010. Une portion de 3 onces de crevettes frites jusqu'à 50 pour cent de votre allocation de sodium pour la journée, car certaines recettes contiennent plus de 1, 150 milligrammes.

Graisse saturée et cholestérol

Les crevettes frites sont riches en graisses saturées et en cholestérol. Pas plus de 10 pour cent de vos calories devraient provenir de graisses saturées - 22 grammes pour un régime de 2 000 calories - et vous ne devriez pas avoir plus de 300 milligrammes de cholestérol par jour. Votre portion de 3 onces de crevettes frites fournit 1. 75 à 3. 25 grammes de graisses saturées, en plus de 50 à 120 milligrammes de cholestérol.