Raisins et perte de poids

L'ajout de plus de fruits et de légumes à votre alimentation est essentiel pour perdre du poids, et la teneur calorique relativement faible des raisins en fait un bon choix pour la perte de poids. régimes. Les raisins servent de source naturelle de resvératrol, un antioxydant puissant qui pourrait également avoir des avantages de perte de poids, et ils offrent également une petite quantité de fibres rassasiant. Perdre du poids en utilisant des raisins pour rendre les aliments diététiques plus délicieux, ou pour vous aider à éviter la malbouffe à haute teneur en calories pendant que vous perdez du poids.

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Raisins: une collation faible en calories pour perdre du poids

Les raisins, comme les autres fruits, sont une source modérée de calories, de sorte qu'ils peuvent s'intégrer dans une perte de poids régime. Une tasse de raisins de peau glissante, tels que les raisins de Concord, a juste 62 calories par tasse. Même si vous suivez un régime très calorique de 1, 200 calories, c'est toujours juste 5 pour cent de votre apport calorique quotidien. Les raisins de table de style européen - les raisins rouges et verts que vous voyez souvent à l'épicerie - ont 104 calories par tasse. C'est environ 9 pour cent de vos calories quotidiennes sur un régime de 200 calories ou de 6 pour cent si vous suivez un régime de perte de poids de 1 800 calories.

Avantages potentiels du resvératrol

Le resvératrol est surtout connu comme un composé bénéfique dans le vin rouge, mais on le trouve également dans les raisins rouges et violets. Et le resvératrol naturel de raisin pourrait vous aider à perdre du poids, selon une étude préliminaire publiée dans le Journal International de la nutrition sportive et du métabolisme de l'exercice en 2014. L'étude a examiné les effets d'un supplément de resvératrol sur le métabolisme musculaire. dans le tissu musculaire. En d'autres termes, cela a aidé les sujets de l'étude à brûler plus de calories tout au long de la journée, car leurs muscles consommaient plus d'énergie.

Une autre étude, publiée en 2015 dans Cellular Physiology and Biochemistry, a montré que le resvératrol pourrait aider à la résistance à l'insuline, précurseur du diabète. Cela pourrait être important pour la perte de poids, puisque l'insuline est chargée de contrôler votre glycémie. Lorsque votre corps ne peut pas répondre correctement à l'insuline, vous êtes plus susceptible de connaître des pics de sucre dans le sang et des accidents qui vous laisseront faim. L'étude a révélé que le resvératrol pourrait vous aider à répondre correctement à l'insuline, ce qui à son tour réguler votre taux de sucre dans le sang et lutter contre les envies et la faim.

Bien que ces études soient prometteuses, d'autres recherches sont nécessaires - y compris des études à plus long terme impliquant de plus grands groupes de personnes - pour savoir si le simple fait de manger du raisin présente les mêmes avantages de perte de poids.

Autres bienfaits pour la santé des raisins

Les raisins offrent des nutriments essentiels qui, bien qu'ils ne soient pas directement associés à la perte de poids, peuvent vous garder en santé lorsque vous perdez du poids. Vous obtiendrez une quantité généreuse de vitamine K, qui aide à la croissance des cellules saines, la santé des os et la fonction de la coagulation du sang.Une tasse de raisin de type américain a 17 pour cent de la valeur quotidienne pour la vitamine K, tandis que les raisins de type européen ont 28 pour cent de la valeur quotidienne par tasse.

Les raisins offrent également une quantité modeste de fibres alimentaires, un nutriment lié à la perte de poids. Les aliments riches en fibres nécessitent généralement plus de mâcher, ce qui peut vous empêcher de trop manger parce que vous mangez trop rapidement, et cela aide à stimuler la satiété après le repas. Les raisins de type européen sont une meilleure source de fibres que les raisins de type américain - offrant 6 pour cent de la valeur quotidienne par tasse, comparativement à 3 pour cent. Mais les raisins ne sont pas aussi riches en fibres que certains autres fruits. Une pomme, par exemple, offre 18 pour cent de la valeur quotidienne, tandis qu'une tasse de framboises a 32 pour cent.

Conseils de service pour la perte de poids

Utilisez les raisins comme un moyen sain de satisfaire votre dent sucrée. Au lieu de grignoter des sorbets, par exemple, mélanger une tasse de raisins congelés pour un "sorbet" sain sans sucre ajouté. Substituer une tasse de raisins congelés, mélangés dans un sorbet, pour une tasse de sorbet à l'orange vous permet d'économiser 110 calories - assez pour vous aider à perdre 11 kilos si vous avez fait cette substitution tous les jours pendant un an.

Ou ajoutez des raisins à des recettes saines pour augmenter leur douceur naturelle. Ajoutez une poignée de raisins concordants à vos smoothies aux fruits - les raisins conviennent particulièrement bien aux smoothies au lait d'amande non sucré, aux épinards, à l'avoine cuite et au beurre d'amande - ajoutez des raisins à une salade d'épinards ou garniture de sandwich-et-savoureux.