Comment convertir une recette en valeur nutritive?

vous essayez de planifier une alimentation saine, il est facile de rechercher les informations nutritionnelles pour les aliments pré-fabriqués, même si vous obtenez les aliments d'un restaurant. Cependant, il peut être plus difficile de déterminer les informations nutritionnelles pour les aliments à partir d'une recette. C'est parce que les aliments que vous faites vous-même n'ont pas d'informations nutritionnelles facilement disponibles, sauf si cette information est incluse dans la recette. Afin d'obtenir l'information nutritionnelle pour une recette, vous devrez faire vos propres calculs.

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Étape 1

Notez tous les ingrédients de la recette. Vous pouvez le faire sur un morceau de papier, mais vous trouverez peut-être plus facile d'entrer ces informations dans un tableur tel que Microsoft Excel, en particulier si vous souhaitez enregistrer ces informations pour plus tard, explique WorththeWhisk. Alternativement, vous pouvez entrer chaque ingrédient dans un calculateur nutritionnel en ligne, comme celui trouvé à FitWatch.

Étape 2

Notez la quantité de chaque ingrédient. Encore une fois, cette information peut être saisie dans une colonne sur une feuille de calcul, notée sur un morceau de papier ou tapée dans la case appropriée sur un programme en ligne. La méthode que vous utilisez est à vous.

Étape 3

Calculez l'information nutritionnelle pour la quantité de chaque ingrédient. Pour de nombreux aliments, cette information figurera sur l'emballage de l'ingrédient. Une étiquette standard de nourriture énumérera les calories, la graisse, la teneur en hydrate de carbone et de protéine, aussi bien que la quantité de cholestérol et de sodium que chaque portion de l'ingrédient contient. Si vous n'avez pas l'emballage de l'ingrédient ou s'il n'y a pas d'étiquette nutritionnelle, vous pouvez utiliser une base de données en ligne telle que LIVESTRONG. COM MyPlate pour rechercher les informations. Si vous utilisez un calculateur de recettes en ligne, cette étape sera effectuée automatiquement.

Étape 4

Additionnez les informations nutritionnelles pour tous les ingrédients. Cette étape sera faite automatiquement avec un calculateur de nourriture en ligne.

Étape 5

Divisez le contenu nutritionnel total de la recette par le nombre de portions. Calculatrices de la nutrition de la recette ont généralement une boîte où vous pouvez entrer le nombre de portions que la recette donne, ce qui permettra au programme d'ajuster la valeur nutritionnelle pour chaque portion.

Choses dont vous aurez besoin

• Papier
• Programme tableur