Combien de calories sont égales à 1 Joule?

Une calorie est la quantité d'énergie qui est fournie dans les nutriments qui composent la nourriture. Parce que c'est une forme d'énergie, les calories peuvent être converties en joules grâce à une mesure de la chaleur.

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La Calorie

Calories en nutrition mesure la quantité d'énergie nécessaire pour chauffer 1 kg d'eau 1 degré Celsius. Lors de la recherche de calories dans les aliments, les scientifiques décomposent les aliments à leur forme de base, les placent dans un récipient en métal, puis plongent le contenant dans l'eau. Ils mesureront ensuite la température initiale de l'eau, enflammeront la nourriture et mesureront ensuite la température postérieure en Celsius. La quantité de calories se trouve dans une formule où les calories sont égales à la masse de l'eau multipliée par la chaleur spécifique de l'eau et multipliée par le changement de température. Plus le changement de température est important, plus il y a de calories dans la nourriture.

Le joule

Le joule est une unité de mesure métrique égale à un newton, qui est égale à des kilogrammes multipliés par des mètres par seconde au carré. Un newton est une mesure égalant la force d'énergie nécessaire pour accélérer un objet de 1 kg à 1 mètre / seconde. Joules sont une forme d'énergie cinétique, et comme une forme d'énergie cinétique peut être convertie en calories.

Calories dans un Joule

Une conversion standard dans le Système International des Usines est qu'une calorie est égale à 4. 186 joules, ce qui est la quantité d'énergie dégagée en chaleur pour élever 1 kg d'eau 1 degré Celsius. Parce que la chaleur est une forme d'énergie, elle peut être convertie en joules. Si 4. 186 calories sont dans un joule, alors 2389 calories sont dans un joule. Pour trouver les calories par joule, divisez les calories par joules: 1/4. 186 = 0. 2389 cal / joule. Parce que 4. 186 joules est égal à une calorie, c'est le nombre de calories dans un joule.