Combien de calories sont contenues dans l'huile de tournesol?
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L'huile de tournesol est fabriquée à partir de graines de tournesol. Les graines contiennent environ 39 à 49% d'huile. Les tournesols proviennent d'Amérique du Nord et ont été domestiqués par des tribus indigènes de l'Ouest vers l'an 1000 av. Les explorateurs européens ont trouvé des tournesols du sud du Canada au Mexique. C'est en Russie, dans les années 1860, que les agriculteurs ont développé des souches à haut rendement en huile, et ces souches ont été réintroduites en Amérique du Nord après la Seconde Guerre mondiale.
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Calories
L'huile de tournesol a 120 calories et 13. 6 g de graisse par cuillère à soupe. C'est une bonne source d'acides gras essentiels oméga-6, contenant 8. 94 g par cuillère à soupe. Les acides gras essentiels oméga-3 et oméga-6 sont vitaux pour la santé mais ne peuvent pas être fabriqués par votre corps et doivent provenir de la nourriture.
Utilisations dans les aliments
L'huile de tournesol a un goût et une couleur légers, ce qui en fait un bon choix pour les vinaigrettes car elle ne fait pas concurrence aux autres saveurs du pansement. La saveur légère et le haut point de fumer en font une huile désirable pour la friture.
Utilisations cosmétiques
L'huile de tournesol est utilisée en cosmétique en raison de son manque de parfum, de sa texture légère et de ses qualités émollientes. Il apaise et lisse votre peau et aide à retenir l'humidité.
