Comment fonctionne un presse-légumes

Le jus de légumes à boire est un moyen pratique d'obtenir chaque jour les portions de légumes dont vous avez besoin. L'utilisation d'un extracteur de jus automatique offre plusieurs avantages par rapport aux jus achetés en magasin et vous permet de traiter de plus grandes quantités de jus directement dans votre maison. Vous pouvez choisir parmi plusieurs types de centrifugeuses en fonction de vos besoins et de votre gamme de prix.

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Centrifugeuse

Une centrifugeuse utilise la force centrifuge pour extraire le jus des légumes. La passoire à l'intérieur du centrifugeur tourne à 3 000 à 7 000 tr / min et utilise des lames de coupe plates pour séparer le jus de la fibre. Les légumes sont introduits dans le presse-agrumes et le jus est filtré par de minuscules trous dans le panier-filtre à une extrémité, et la pulpe est envoyée à l'arrière dans un récipient. Un presse-agrumes centrifuge est facile à utiliser et plus abordable que les autres types, mais peut aussi être très bruyant et crée beaucoup de mousse dans le jus.

Presse-agrumes à double engrenage

Un presse-agrumes à deux vitesses est également connu sous le nom de centrifugeuse «triturative» qui broie et écrase les légumes en fines particules. Les engrenages tournent vers l'intérieur l'un vers l'autre pour déchirer les membranes cellulaires des légumes et libérer le jus. Les centrifugeuses à deux vitesses tournent à une vitesse lente de 80 à 160 tr / min et sont silencieuses pendant le fonctionnement. Parfois, la force est nécessaire pour nourrir les légumes à travers les engrenages, et l'étiquette de prix est plus élevée que les centrifugeuses, mais le jus est exempt de mousse et sans oxydation.

Idées de jus de légumes

Lors de l'extraction des légumes, la carotte est souvent la base dans laquelle d'autres légumes sont ajoutés. La carotte a une saveur neutre et se mélange bien avec les légumes tels que le céleri, les épinards, les betteraves, le chou ou le concombre. La plupart des jus peuvent également être améliorés un peu en ajoutant une pomme pour la douceur. Il est sage de remplir pas plus d'un quart de votre verre avec des jus verts tels que le persil ou les épinards; cela peut causer des maux d'estomac ou de la diarrhée.

Raisons du jus

Les jus de légumes offrent une foule d'avantages différents. Consommer des légumes à travers du jus frais permet de contourner le processus de digestion et de fournir des nutriments concentrés dans votre circulation sanguine. Il est également plus facile de consommer de plus grandes quantités de légumes pour répondre aux besoins quotidiens. La Raw Diet Diet Solution dit un avantage clé de l'utilisation d'un presse-agrumes à la maison est que vous êtes en contrôle des ingrédients qui vont dans votre jus.

Considérations

N'oubliez pas de nettoyer votre presse-agrumes peu de temps après l'avoir utilisée, quel que soit votre type. Si la pulpe se trouve dans le panier ou le récipient sur votre comptoir, les mouches à fruits peuvent être tirées rapidement. Aussi, n'arrêtez pas de manger des légumes entiers entièrement; ils contiennent des fibres précieuses qui sont nécessaires pour une santé optimale.Ne pas essayer d'utiliser un presse-agrumes manuel pour les légumes - ils ne conviennent que pour les fruits mous comme les agrumes.