Informations sur la laitue Iceberg

Les salades sont souvent considérées comme saines, mais la quantité de nourriture que vous obtenez d'une salade dépend du type de laitue utilisée. Toutes les laitues ne sont pas égales, et la laitue iceberg, également connue sous le nom de laitue croquante, possède la plus faible valeur nutritionnelle de toutes les variétés de laitue. Mais la laitue iceberg est un aliment à très faible teneur en calories et fournit une petite quantité de vitamines A, C et K, ainsi que du folate.

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Jaugeage de vos verts

Une tasse de laitue iceberg hachée ne contient que 8 calories, 0, 5 gramme de protéines, 1. 7 grammes de glucides, 0. 7 gramme de fibre et pratiquement pas de graisse. Cette quantité de laitue fournit 286 unités internationales de vitamine A, 1. 6 milligrammes de vitamine C, 17 microgrammes de folate et 13. 7 microgrammes de vitamine K. Cela représente 6 pour cent de la valeur quotidienne pour la vitamine A, 2,6 pour cent de Si l'iceberg est votre laitue de choix, garnissez-la de beaucoup de légumes riches en nutriments tels que le brocoli, les concombres, les carottes, les tomates, les poivrons et les pois sugar snap. pour augmenter la valeur nutritionnelle.