Est-il acceptable de boire du café décaféiné en essayant de perdre du poids? Le café décaféiné

Le café décaféiné vous permet de profiter du goût riche, sombre, noisette et légèrement amer du café sans avoir à vous soucier de la caféine. Alors que la caféine est généralement considérée comme sûre, trop peut conduire à l'anxiété ou des troubles du sommeil. Le café décaféiné, comme le café caféiné, est naturellement faible en calories s'il est bu seul, ce qui peut aider à perdre du poids. Toutefois, si vous ajoutez beaucoup de crème ou de sucre, vous pouvez augmenter considérablement la teneur en calories et perdre les avantages potentiels de perte de poids de la caféine.

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Perte de poids et décaféination

Le café décaféiné contient une quantité minime de caféine, plutôt que pas de caféine du tout. Aux États-Unis, cela signifie que 97% de la teneur initiale en caféine est éliminée par divers procédés. Parce que le café décaféiné contient de la caféine, vous pouvez obtenir les avantages de perte de poids associés à la caféine, quoique à un degré réduit. Une étude de 12 ans, publiée en 2006 dans la «American Society for Clinical Nutrition», a révélé que l'augmentation de la consommation de caféine pourrait potentiellement conduire à une plus faible probabilité de gain de poids à long terme. Cependant, les effets de la caféine sur la perte de poids et la diminution du gain de poids étaient minimes, donc boire du café décaféiné plutôt que caféiné n'affectera pas grandement les avantages du café en termes de perte de poids, à savoir sa faible teneur en calories.

Calories dans le café décaféiné

Le café décaféiné ne contient pas de calories par portion de 8 onces. Cela signifie que le boire à la place d'une boisson plus calorique, comme un soda citron-lime, qui est également sans caféine, peut aider à construire un déficit calorique qui, au fil du temps, pourrait conduire à une perte de poids. Une portion de 8 onces de soda citron-lime a 104 calories par portion, ce qui signifie que boire du café décaféiné à sa place cinq fois par semaine peut conduire à un déficit de 520 calories par semaine. Au cours d'une année, cela peut conduire à près de 8 kilos de poids perdu.

Regardez les ingrédients ajoutés

Selon le centre médical de l'Université de Rochester, ce que vous buvez peut avoir un impact significatif sur votre perte de poids. Considérées comme un «piège à régime», les boissons hypercaloriques ajoutent beaucoup de calories - et parfois de gras - avec peu de valeur nutritive. Alors que le café est naturellement sans calorie, le sucre et la crème augmentent considérablement la teneur en calories. Une cuillère à café de sucre a 4 calories par portion, et même une portion de 1 cuillère à soupe de crème légère a 29 calories et presque 3 grammes de graisse. Selon l'école de santé publique de Harvard, les sucres ajoutés sont les principaux contributeurs à la prise de poids et à l'obésité, et les boissons sucrées sont une source importante de sucre ajouté dans le régime américain.

Effets sur le métabolisme chez la souris

Le café décaféiné peut contribuer à la résistance à l'insuline associée au diabète, ainsi qu'au métabolisme énergétique du cerveau. Les chercheurs qui ont mené une étude sur les animaux dans un numéro de 2012 de Nutritional Neuroscience ont découvert qu'un régime riche en graisses enrichi en café vert décaféiné améliorait la tolérance au glucose et améliorait le métabolisme énergétique cérébral chez les sujets testés. Alors que les résultats étaient prometteurs, une étude plus approfondie est nécessaire et les effets du café décaféiné lui-même - pas comme un supplément - sur les humains peuvent ne pas être les mêmes.