Le chou frisé est-il bon pour la perte de poids? Le

Le chou frisé, ou Brassica oleracea L. (groupe Acephala), est un légume vert feuillu semblable aux choux et au brocoli. Vous pouvez manger du chou cru ou cuit, et c'est une source de nombreux nutriments essentiels. Le légume peut être bon pour la perte de poids si vous l'incluez dans le cadre d'un régime calorique contrôlé qui consiste principalement en portions modérées d'aliments riches en nutriments.

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Contrôle des calories

Pour perdre du poids, vous devez consommer moins de calories que vous n'en dépensez. Manger des aliments avec une faible densité calorique peut vous aider à perdre du poids parce qu'ils vous aident à vous sentir rassasié avant d'avoir mangé trop de calories. La plupart des légumes sont bons pour la perte de poids parce qu'ils sont faibles en calories, et 1 tasse de chou frisé contient seulement 33 calories. Pour un repas faible en calories, préparer une soupe de légumes avec un bouillon de poulet à faible teneur en sodium, de la pâte de tomate, des oignons, des carottes, du céleri, de la poitrine de poulet et du chou frisé.

Une Substitution Saine

Le chou frisé peut vous aider à perdre du poids si vous le mangez et de la vaisselle avec du chou frisé plutôt que des plats plus caloriques. Au lieu de croustilles ou d'une autre collation frite et croquante, essayez les croustilles de kale cuites avec de l'ail et du poivre noir. Pour un plat d'accompagnement faible en calories, mangez du chou frisé avec des champignons, de l'ail, du vinaigre de vin rouge, des oignons coupés en dés et des champignons tranchés au lieu de choix plus caloriques tels que des légumes beurrés ou de la purée. Ajouter le chou frisé aux soupes, ragoûts et sauce spaghetti pour les rendre plus satisfaisants, mais pas beaucoup plus élevé en calories, de sorte que vous mangez des portions plus petites d'aliments riches en calories.

Suppression de la faim

Chaque tasse de chou frisé contient 2,4 grammes de fibres alimentaires, soit 10 pour cent de la valeur quotidienne basée sur un régime de 2 000 calories. Les fibres alimentaires sont un nutriment qui aide à réduire la faim et aide au contrôle du poids. La protéine est un autre nutriment de remplissage, selon l'Université Harvard, et une tasse de chou ne contient que 3 grammes, soit 6 pour cent de la valeur quotidienne. Certains plats riches en fibres et riches en protéines avec du chou frisé sont du poulet cuit avec du chou frisé, des tomates et des assaisonnements italiens, et une salade avec du chou frisé, des haricots rôtis et garbanzo, du cumin et de l'ail.

Aliments nutritifs et perte de poids

Choisir des aliments riches en nutriments, comme le chou frisé, est particulièrement important lorsque vous suivez un régime amaigrissant et que vous limitez votre consommation d'aliments. Chaque tasse de chou frisé fournit 80 milligrammes de vitamine C, soit 133 pour cent de la valeur quotidienne; 6 693 unités internationales de vitamine A, soit 133 pour cent de la valeur quotidienne; et 472 microgrammes de vitamine K, soit 590 pour cent de la valeur quotidienne. C'est aussi une source de calcium, qui soutient les os solides; le potassium, qui peut aider à abaisser la tension artérielle; et le fer, qui est un composant des globules rouges sains.