Leptine, perte de poids et café
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Votre expérience anecdotique peut vous indiquer que la consommation de café est liée à la perte de poids. Le café a été consommé pendant des générations et ses effets sur l'énergie sont bien connus. Des recherches récentes nous ont aidés à mieux comprendre le mécanisme qui cause cela.
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Bilan énergétique
Tous les organismes vivants possèdent la capacité unique d'atteindre et de maintenir l'homéostasie. Contre toutes les lois de l'entropie, qui conduisent constamment les molécules vers le désordre et le chaos, l'élément de la vie permet le ralentissement et l'inversion de ce processus fondamental et universel. Un aspect essentiel de l'homéostasie implique la régulation de l'équilibre énergétique. L'organisme doit ajuster les taux de métabolisme par rapport aux niveaux d'apport afin de rester dans l'équilibre dynamique qu'est la vie. Il est largement admis que le poids corporel est régulé à la fois par les hormones et les neurones. Les preuves suggèrent que le maître régulateur de ces effets est la leptine.
Propriétés de la leptine
La leptine est une hormone protéique produite par les cellules graisseuses. Il donne des instructions à l'hypothalamus et peut servir de mesure des réserves totales de graisse. La leptine est produite et libérée par les cellules graisseuses proportionnellement au niveau de stockage des graisses. Cette hormone protéique pénètre dans le sang, se rend dans le cerveau et affecte principalement l'hypothalamus. Lorsque les taux de leptine sont élevés, les signaux neuraux, hormonaux et métaboliques afférents entraînent une diminution de l'appétit. Les scientifiques ont montré que les patients obèses ont une forme de «résistance à la leptine», ce qui désactive le système de communication endocrinien entre les tissus adipeux et les centres de la faim dans le cerveau.
Perte de poids et café
-> Le mécanisme de la perte de poids due à l'ingestion de café peut être lié à la leptine.Plusieurs études récentes ont établi des liens entre la consommation de café, la réduction de la leptine et la perte de poids. Dans une étude réalisée en 2005 par Westerterp-Plantenga MS, une consommation élevée de caféine était associée à une perte de poids et à une suppression des taux de leptine chez les femmes. Des chercheurs du Brooklyn College ont fait état du lien inverse entre la consommation de café et l'incidence de l'obésité. Leur revue discute de la possibilité que la caféine et d'autres composants du café, y compris les quinides et l'acide chlorogénique, puissent être impliqués dans la perte de poids. Cette preuve appuie une relation causale entre l'absorption de café et la perte de poids.
Applications
Le café est une boisson courante dans notre culture, facilement disponible et, pour la plupart, sûre à consommer. Il est important de discuter des changements dans votre alimentation avec votre médecin, car il a été démontré que les patients souffrant de problèmes cardiaques ont une forte augmentation de la pression artérielle après la consommation de café. Vos conditions de santé spécifiques doivent toujours être considérées lors de l'ajout d'un médicament comme la caféine à votre régime alimentaire.