Liste des aliments à consommer avec insuffisance rénale
Table des matières:
- Vidéo du jour
- Recommandations alimentaires recommandées
- Fruits et légumes
- Grains et amidons
- Produits laitiers, haricots et noix
- Aliments riches en protéines
- Recommandations de boissons
L'insuffisance rénale crée des besoins différents dans le corps pour quelqu'un avec des reins en bonne santé, et il nécessite donc un régime spécial. Bien que suivre un régime peut vous sembler restrictif, en mettant l'accent sur la consommation d'aliments recommandés pour les personnes souffrant d'insuffisance rénale, vous pouvez profiter d'une vaste gamme d'aliments sains et délicieux. Les personnes atteintes d'insuffisance rénale devraient consulter leur médecin et leur diététiste afin d'obtenir des directives individualisées sur leur régime alimentaire. De nombreux livres de cuisine et sites Web proposent des recettes utilisant des aliments adaptés aux reins.
Vidéo du jour
Recommandations alimentaires recommandées
Les recommandations alimentaires pour l'insuffisance rénale se concentrent sur la limitation de ces cinq nutriments: sodium, potassium, phosphore, protéines et liquides. Les étiquettes des aliments peuvent aider à identifier certains aliments appropriés. Pour le sodium, recherchez les aliments dont la valeur quotidienne est inférieure à 20% par portion consommée. Le potassium et le phosphore ne sont généralement pas répertoriés, mais s'ils le sont, ils représentent moins de 20% de la valeur quotidienne par portion consommée. Pour les protéines et les fluides, il n'y a pas de pourcentage que vous devriez rechercher. Un médecin ou une diététiste peut faire des recommandations spécifiques pour l'apport en protéines et en liquides.
Fruits et légumes
Les aliments appropriés pour l'insuffisance rénale comprennent les fruits et légumes à faible teneur en potassium. Les fruits à faible teneur en potassium comprennent les pommes, les poires, les pêches, les ananas, les fraises, les raisins, les bleuets, les mûres, les framboises, les abricots, les mandarines, les prunes, les citrons verts et les canneberges. Les légumes à faible teneur en potassium comprennent les haricots verts, le chou cru, le chou-fleur cuit, le céleri, le maïs, la laitue comme l'iceberg et la romaine, les épinards crus, les poivrons cuits, le brocoli cru, les courges cuites et les oignons.
Grains et amidons
Les grains et les amidons contiennent du sodium, du potassium et du phosphore. Lorsque vous choisissez des céréales et des amidons, choisissez des céréales à faible teneur en sodium, potassium et phosphore comme les bagels, le pain blanc ou entier, la farine d'avoine, le maïs soufflé, les pâtes, le riz blanc ou brun, les muffins anglais et le riz prêt à consommer. manger des céréales. D'autres grains et amidons qui sont plus riches en sodium, potassium et phosphore peuvent être consommés en plus petites portions. Demander un médecin ou une diététiste peut aussi aider à déterminer quels aliments sont appropriés.
Produits laitiers, haricots et noix
Beaucoup de produits laitiers, les haricots et les noix contiennent des quantités importantes de potassium et de phosphore.Le sodium peut également être ajouté à ces aliments dans le cadre de la transformation ou de l'assaisonnement. Cependant, des portions plus petites et consommer moins souvent ces aliments conviennent aux personnes souffrant d'insuffisance rénale. Certains substituts de produits laitiers, les produits laitiers qui s'inscrivent dans un régime de rein sont la mozzarella et le parmesan, le lait de riz ou d'amande, certaines marques de yogourt grec et régulier et le fromage cottage. Les haricots et les noix qui sont faibles en potassium et en phosphore en petites quantités et comprennent les noix de macadamia, le beurre de graines de tournesol, les amandes, les noix de pécan et les pois chiches.
Aliments riches en protéines
Les aliments protéinés ne sont limités dans l'insuffisance rénale lorsque la personne n'est pas sous dialyse. Environ 50 pour cent de l'apport en protéines devrait provenir d'aliments protéiques complets, tels que la viande, le poisson, la volaille, les œufs, les produits laitiers, le tofu et les produits à base de soja.
Recommandations de boissons
Les boissons peuvent avoir besoin d'être limitées; Cependant, l'eau et d'autres boissons jouent encore un rôle important dans un régime alimentaire adapté aux reins. Les pommes, le jus de raisin et de canneberge sont de bonnes options. D'autres boissons comme le thé aux herbes et glacé, le café et les sodas transparents sont tous acceptables pour une personne en insuffisance rénale.
