Liste des aliments sains à faible teneur en matières grasses et faibles en glucides

Beaucoup de régimes à faible teneur en glucides disent que vous pouvez manger du bacon et du beurre. Mais si vous essayez de mieux manger et d'améliorer votre santé, vous pourriez être à la recherche d'aliments non seulement pauvres en glucides, mais aussi faibles en gras. Cela signifie un régime rempli de viandes maigres, de poisson et de fromage cottage, ainsi que des légumes et des fruits à faible teneur en glucides. Si vous mangez uniquement des aliments faibles en gras et faibles en glucides, il est recommandé de consulter un diététicien pour concevoir un plan de repas qui répond à tous vos besoins en nutriments.

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Viandes faibles en gras

Comme les volailles et les viandes sont pratiquement sans glucides, il n'est peut-être pas surprenant que les poitrines de poulet et de dinde liste des aliments sains faibles en gras et faibles en glucides. La volaille cuit rapidement et va bien avec une variété d'autres aliments sains à faible teneur en glucides tels que les épinards, les poivrons et le brocoli. Pour garder la graisse faible, griller ou griller vos poitrines de poulet. Poitrine de dinde est légèrement plus faible en gras que le poulet avec 2 grammes de gras, comparativement à 4 grammes de gras dans une portion de 3 oz.

La viande rouge maigre fonctionne également lorsque vous essayez de réduire les graisses et les glucides. Les coupes de bœuf maigre comprennent le bœuf haché maigre, rond, rond et à 95 pour cent. Chacun a moins de 5 grammes de gras par portion de 3 onces. Pour le porc, le filet est le plus faible en gras avec 3 grammes par 3 onces, avec des côtelettes et du rôti de porc à 5 et 6 grammes, respectivement, pour la même portion. Pour garder la graisse faible, couper tout le gras visible avant de faire cuire la viande rouge. Les œufs répondent également aux critères de faible teneur en matières grasses et en glucides, avec moins d'un demi-gramme de glucides et seulement 5 grammes de gras par gros œuf.

Fruits de mer sains

Les fruits de mer sont non seulement sans glucides et faibles en gras, mais aussi parce que le poisson est une source d'oméga-3, qui sont des gras essentiels qui réduisent l'inflammation. réduire le risque de maladie cardiaque, de cancer et d'arthrite. Les acides gras oméga-3 sont si sains qu'il est contreproductif de se limiter aux poissons les moins gras.

L'aiglefin est un choix très faible en gras, avec 1 gramme de gras total par portion de 3 onces, mais il ne contient que 0,2 gramme d'acides gras oméga-3. Pour obtenir plus d'oméga-3, essayez le thon blanc en conserve emballé dans l'eau, qui a 3 grammes de gras total et 0,8 gramme d'oméga-3. D'autres options de fruits de mer sains pour votre régime alimentaire comprennent la plie avec 2 grammes de gras et 0. 4 gramme d'oméga-3 par 3 onces, et les crevettes et pétoncles avec 1 gramme de graisse par portion. Les crevettes et les pétoncles contiennent également une petite quantité d'oméga-3 dans une portion de 3 onces, avec 0,1 gramme dans les crevettes et 0,2 gramme dans les pétoncles.

Fromage cottage

Les gras et les glucides contenus dans les différents types de fromage cottage varient, mais ils peuvent vous aider à obtenir plus de calcium dans votre alimentation. Si la graisse est votre principale préoccupation, vous pouvez préférer le fromage cottage sans gras, qui n'a presque pas de graisses, 10 grammes de glucides et répond à 12 pour cent de la valeur quotidienne pour le calcium par tasse.Bien que choisir du fromage cottage faible en gras vous donne un peu plus de gras, c'est seulement 2 grammes par tasse. À la hausse, le fromage cottage faible en gras ne contient que 6 grammes de glucides et contient un peu plus de calcium, soit 14% de la valeur quotidienne.

Légumes non amylacés

Les glucides à faible teneur en glucides et les légumes sans féculents, naturellement non gras, sont riches en éléments nutritifs et contiennent des fibres. Manger plus de légumes peut améliorer la santé cardiaque, réduire le risque de certains types de cancer et vous aider à atteindre votre objectif de poids. Les légumes non amylacés, y compris le brocoli, les épinards, les radis, le chou frisé, les tomates et le chou, sont aussi de bonnes sources de fibres, de potassium et de vitamines A et C.

Le chou chinois a 2 grammes de glucides par tasse. Vous ne pouvez pas vous tromper avec les radis ou les épinards crus, chacun a environ 4 grammes de glucides par tasse. Et les tomates crues ou le brocoli contiennent environ 7 grammes de glucides par tasse. Plus riche en glucides, mais riche en nutriments, le chou cru se présente à 9 grammes de glucides par tasse.

Fruits à faible teneur en glucides

Vous pourriez négliger les fruits en option sur votre alimentation à faible teneur en glucides étant donné que la plupart des calories contenues dans les fruits proviennent des glucides. Mais comme les légumes, les fruits sont naturellement sans gras, un bon moyen d'obtenir plus de fibres, et certains sont plus faibles en glucides. Jusqu'à votre apport en fibres avec des framboises, qui ont 15 grammes de glucides et 8 grammes de fibres par tasse. Si vous comptez les glucides nets - les glucides totaux moins les fibres - la valeur de glucides pour les framboises tombe à 7 grammes. Aussi un fruit à faible teneur en glucides riches en fibres, la citrouille a 12 grammes de glucides totaux, 3 grammes de fibres et 9 grammes de glucides nets par tasse. Même si elles ne sont pas aussi riches en fibres que les framboises, les pastèques et les fraises constituent de bons choix en matière de glucides pour votre régime alimentaire sain, chacune contenant 12 grammes de glucides par tasse.