Régime alcalin faible

La santé dépend d'un environnement alcalin créé en mangeant des aliments tels que les légumes verts, les raisins secs et les abricots pour maintenir un équilibre alimentaire optimal d'au moins 80% d'alcalinité. Un régime bas alcalin peut favoriser la perte de poids, donner un coup de pouce d'énergie, renforcer le système immunitaire et un sentiment de bien-être global.

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Bases

Les aliments alcalins contiennent des minéraux tels que le calcium, le magnésium, le potassium et le sodium qui forment des composés alcalins. Aliments alcalins produisent une cendre alcaline qui aide à maintenir le niveau de pH du corps désiré d'environ 7. 4. Votre niveau de pH est la mesure de la base acide ou alcaline de votre corps. Un pH de 7 est neutre. Tout ce qui est au-dessus de 7 est alcalin, ou base, et tout ce qui est en dessous de 7 est acide. La plupart des fruits et légumes sont alcalins, bien que la digestion et le métabolisme individuels peuvent influencer la réaction du pH dans le corps.

Aliments faiblement alcalins

Les fruits qui produisent le plus d'alcalins dans votre corps comprennent les bananes, les raisins secs, les abricots doux séchés et les dattes. Les légumes les plus alcalins sont les haricots jaunes, les betteraves, le chou, le concombre, l'ail, les poivrons, les courgettes, les courges, les patates douces et les épinards, selon Christopher Vasey, N. D., du site Web Heart Spring. En général, les produits laitiers sont acides, mais le lait entier cru, le beurre, les fromages non mûrs, le lactosérum, le babeurre et le jaune d'œuf sont considérés comme alcalins et peuvent aider à augmenter votre niveau de pH. D'autres aliments alcalins comprennent quelques grains tels que le maïs et le sarrasin, le sucre, le sel de mer, les huiles pressées à froid et les noix, y compris les noix du Brésil, les amandes et les olives.

Mesure du pH

Une analyse du sang permet de déterminer la teneur en pH dans les cellules du corps en mesurant les niveaux de sodium, de potassium, de chlorure, de dioxyde de carbone et de bicarbonate. Les tests de pH urinaire et de pH salivaire ne sont pas aussi fiables pour évaluer les niveaux alcalins internes ou acides totaux. Les reins éliminent l'excès d'acide de plusieurs façons qui peuvent affecter le pH de l'urine. Salive pH est affectée par des bactéries dans la bouche, selon Chelation Therapy en ligne.

Avantages

Parmi les nombreux avantages du maintien d'un régime alimentaire faiblement alcalin, citons la prévention des calculs rénaux. Certains types de calculs rénaux favorisent un environnement acide, et l'ajustement de l'équilibre du pH de votre corps à un niveau plus alcalin peut aider à prévenir ces types de calculs. Un rapport dans "The New York Times" dit que si le corps est trop acide, il peut produire trop d'acide urique dans l'urine, et des calculs rénaux peuvent se développer. Selon le site Web de Mayo Clinic, rendre l'urine plus alcaline en maintenant un régime alcalin peut minimiser le risque de calculs rénaux.

Conseils

Manger de la nourriture alcaline est le moyen le plus rapide et le plus efficace d'équilibrer le pH corporel. Manger une salade tous les jours est l'une des meilleures façons d'augmenter votre consommation de légumes alcalinisants.Variez votre salade avec du chou frisé, des épinards et des légumes verts; ajoutez des noix du Brésil moulues ou des graines de citrouille et habillez-le avec de la graine de lin ou de l'huile d'olive pour un maximum de bienfaits pour la santé. Puisque les protéines animales s'acidifient, remplacez le bouillon de poulet par de la viande dans les soupes et autres plats. Essayez de manger moins de viande rouge et choisissez plutôt du poisson et du poulet sans peau. Cuire au four ou griller au lieu de faire frire de la nourriture. En ajoutant des épices et des herbes fraîches, qui sont alcalinisant, à vos aliments préférés au lieu de sel de table acide, vous pouvez aider à contrôler la pression artérielle, suggère Alkaline Diet Encyclopedia. Limitez la consommation de fromage en en faisant un condiment en saupoudrant de la feta ou de la mozzarella râpée sur les salades ou les légumes.