Menu pour un régime riche en protéines

Un régime riche en protéines est idéal pour quelqu'un qui cherche à réduire ses glucides et ses sucres et à se concentrer sur les protéines. Un tel régime est parfait pour quelqu'un qui cherche à perdre du poids et à gagner de la masse musculaire à sa place. Construire un menu quotidien pour un régime riche en protéines ne doit pas être une entreprise difficile. Considérez une variété d'aliments qui sont riches en protéines et incorporer plus d'entre eux dans votre alimentation tous les jours.

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Considérations relatives à la santé

Bien que les régimes riches en protéines puissent contribuer à la perte de poids à court terme en aidant à renforcer les muscles et à restreindre la consommation de glucides, certains facteurs de santé que chaque personne à la diète devrait prendre en considération. Selon MayoClinic. com, les personnes à la diète devraient se méfier de restreindre l'apport en glucides au point de carence en nutriments. Les glucides sont ce que le corps utilise pour créer du carburant et de l'énergie pour le corps, et la suppression d'un trop grand nombre d'entre eux peut entraîner des problèmes de santé. MayoClinic. com souligne également que de grandes quantités de viande rouge et d'autres viandes grasses peuvent vous rendre plus enclin aux maladies cardiaques, alors choisissez soigneusement vos viandes pour éviter de tels effets négatifs sur la santé.

Agrafes principales

Les haricots sont un aliment important pour un régime riche en protéines, en particulier pour les personnes à la diète qui ne mangent pas beaucoup de viande. Alors que le soja est une option populaire, riche en protéines, pour les personnes à la diète riche en protéines, le Groupe de ressources végétariennes recommande également d'autres types de haricots. Les haricots de Lima, les pois aux yeux noirs, les haricots noirs et les haricots rouges sont tous de bons choix pour les protéines. Ayez-les comme plat d'accompagnement ou une collation rapide, ou faites une soupe de piment ou de haricot pour le dîner.

Les viandes maigres sont un régime riche en protéines essentiel. Aucun menu riche en protéines n'est complet sans une variété de viandes maigres à choisir. Lorsque vous envisagez des viandes pour un régime riche en protéines, pensez aux variétés à faible teneur en gras. L'American Heart Association recommande les poissons et les fruits de mer; dinde hachée; poitrine de poulet sans peau; boeuf maigre comme le filet de surlonge, le mandrin ou le bœuf; veau maigre; et même jeu sauvage comme le faisan, le lapin et le canard. La viande de déjeuner peut également être un choix judicieux, bien que les personnes à la diète soient invitées à lire les étiquettes pour la quantité de sodium, car certaines viandes froides peuvent contenir 25 pour cent ou plus de la valeur quotidienne recommandée.

Considérations végétariennes

Le tofu est un aliment de base du régime alimentaire riche en protéines d'un végétarien, mais ce n'est pas seulement pour les végétariens. Le groupe de ressources végétariennes rapporte que 4 oz. de tofu régulier peut contenir jusqu'à 10 g de protéines, ce qui en fait une excellente option pour les personnes à la diète riche en protéines. Il peut être incorporé dans un sauté ou une soupe ou consommé comme collation, pour ceux qui ne sont pas opposés au goût simple. Le tofu prend beaucoup de goût et de texture de la nourriture avec laquelle il est préparé, il se mélange donc bien avec d'autres ingrédients tout en conservant un puissant punch protéiné.

Supplémentation

Ce ne sont pas tous les régimes riches en protéines qui ont besoin d'une supplémentation, mais pour ceux qui cherchent un peu plus de protéines dans leur alimentation, les boissons protéinées sont une option. Shakes protéinés sont une autre considération pour les personnes à la diète riche en protéines. MayoClinic. com prévient que les boissons protéinées ne sont pas une solution magique pour perdre du poids, mais elles peuvent ajouter des protéines à votre routine quotidienne sans que vous ayez à vous arrêter et à prendre un repas. Certains shakes protéinés contiennent beaucoup de sucre, de calories et d'autres additifs, alors choisissez-les avec soin, car tous les shakes protéinés ne sont pas créés égaux.

Considérations sur les glucides

Bien que des quantités élevées de protéines puissent contribuer à la constitution de la masse musculaire maigre, la diminution des glucides, qui va souvent de pair avec un régime riche en protéines, préoccupe certains. FoodNavigator. com prévient que les gens coupant trop de glucides hors de leur alimentation pour les protéines trouveront leur corps dans un état appelé acidocétose, dans lequel le corps brûle les graisses pour l'énergie et excrète des vitamines et des minéraux précieux dans l'urine. Les glucides sont une source d'énergie importante. MayoClinic. com suggère d'incorporer autant de glucides complexes dans votre alimentation que possible. Optez pour des glucides qui contiennent des fibres et beaucoup de nutriments, comme du pain de blé entier, des fruits et des légumes.