Valeur nutritive du gorgonzola
Table des matières:
Le gorgonzola est un type de fromage bleu italien facile à émietter. Il est souvent ajouté aux salades et il provient soit du lait de vache soit du lait de chèvre. Si vous cherchez à ajouter cette nourriture à votre alimentation, il est bon de connaître le profil nutritionnel.
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Signification
La graisse est l'un des trois macronutriments. Le Gorgonzola contient 8 g de matière grasse totale et 6 g sont saturés. Manger trop de graisses saturées est l'un des principaux facteurs de risque de maladie cardiaque selon les National Institutes of Health.
Taille
Toutes les formes de produits laitiers sont généralement riches en calories, et le fromage Gorgonzola ne fait pas exception. Une tasse 1/4 contient 100 calories.
Glucides et Protéines
Les personnes qui suivent un régime faible en glucides ont tendance à manger des aliments riches en protéines et pauvres en glucides. Le fromage Gorgonzola est un exemple de l'un de ces aliments. Il contient seulement 1 g de glucides par 1/4 tasse et 6 g de protéines.
Teneur en sodium
Le sodium est un minéral électrolytique important, mais il peut avoir un effet négatif si vous en consommez trop. Les régimes riches en sodium sont liés à une augmentation de la pression artérielle et à un risque plus élevé de maladies cardiaques et d'AVC selon l'American Heart Association. Un quart de tasse de Gorgonzola contient 380 mg de sodium.
Divers
Les produits laitiers sont riches en calcium, ce qui est important pour les dents et les os solides. Un quart de tasse de Gorgonzola contient 15 pour cent de votre allocation quotidienne.
