Huile de noix de pin Bénéfices

L'huile de pin était traditionnellement consommée dans la Russie pré-révolutionnaire pour soigner les problèmes gastriques et intestinaux. En raison de son faible point de fumée, l'huile de pignon de pin n'est généralement pas utilisée pour cuisiner, mais elle est ajoutée aux vinaigrettes préparées. Les avantages pour la santé associés à l'huile de noix de pin vont de la réduction de la douleur des ulcères d'estomac à la baisse de l'appétit des personnes à la diète. L'huile de pin est seulement une thérapie complémentaire, et ne devrait pas être considérée comme une alternative au traitement médical conventionnel pour n'importe quel problème de santé spécifique.

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Antioxydants

Les bienfaits perçus de l'huile de pignon pour aider les troubles digestifs proviennent de la forte concentration d'antioxydants dans l'huile. Selon une étude publiée en 2008 dans la revue Food Chemistry, l'huile de pin contient des antioxydants qui sont réputés éponger les radicaux libres dans le corps. L'Université du Maryland Medical Center affirme que les antioxydants potentiellement prévenir les radicaux libres et l'oxydation endommager les tissus et les artères du corps.

Réduction du LDL

Une étude sur l'huile de pignon de Corée en 2004 a étudié la possibilité que l'huile de pignon puisse abaisser les niveaux de LDL dans le corps humain. Le LDL, ou lipoprotéine de basse densité, est également connu sous le nom de «mauvais cholestérol» en raison de son implication dans un risque accru de maladie cardiovasculaire et d'autres problèmes de santé. L'étude de 2004, menée par des scientifiques coréens et publiée dans la revue "Lipids", a révélé que l'acide pinolénique présent dans l'huile de pignons de pin, lorsqu'il était concentré, avait pour effet d'abaisser le LDL. On pense que cet effet était dû à l'acide pinolénique qui stimule le foie à absorber de plus grandes quantités de LDL. Il est à noter que cette étude a utilisé un concentré dérivé de l'huile de pin et non pas de l'huile de pignon brute ou non transformée qui serait utilisée dans les aliments.

Appetite Suppressant

Une étude réalisée en 2008 par une équipe de chercheurs travaillant pour la société néerlandaise, Lipid Nutrition, a été publiée dans la revue "Lipids in Health and Disease". L'étude a révélé que l'huile de pignon de Corée agit comme un coupe-faim lorsqu'il est administré à des femmes qui sont à la fois ménopausées et en surpoids clinique. Cette étude a conclu que l'huile de noix de pin pourrait travailler pour réduire l'apport alimentaire global en augmentant les hormones dites de satiété qui communiquent un sentiment de plénitude physique à l'individu.