Gruau instantané quaker: Information nutritionnelle

Le gruau, plus particulièrement un plat du Sud, mais à l'origine un aliment de base amérindien, est constitué de maïs moulu grossièrement cuit dans une sorte de bouillie. Les grains cuits ressemblent à la crème de blé ou à la crème de riz, mais ont le goût du maïs. Les gruaux sont habituellement consommés pour le petit déjeuner mais sont aussi un plat d'accompagnement commun pour le déjeuner ou le dîner. Les grains instantanés de Quaker viennent dans une variété de saveurs.

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Portion et variétés

Une seule portion est constituée d'un sachet de 28 grammes et d'une boîte de 12 sachets. Les grains instantanés viennent également dans une boîte de taille de famille de 18 onces. Les variétés de grains instantanés de Quaker incluent le beurre, le fromage de cheddar, la variété d'amants de fromage, le lard de pays, la sauce d'oeil rouge et le jambon campagnard, le paquet de variété de saveur et l'original.

Calories, matières grasses et sodium

Une portion de Quaker Instant Grits contient 100 calories, sans matières grasses et 310 milligrammes de sodium, fournissant une valeur quotidienne de 13 pour cent basée sur un régime de 2 000 calories. Quaker Instant Grits n'a pas de cholestérol ou de potassium. En comparaison, la saveur Cheddar Cheese de Quaker Instant Grits contient 100 calories et 15 calories de matières grasses et une teneur totale en matières grasses de 1,5 grammes. Cheddar Cheese Grits a 470 milligrammes de sodium fournissant une valeur quotidienne de 20 pour cent.

Glucides et protéines

Les glucides totaux comprennent les amidons, les fibres et les sucres. Une portion de Quaker Instant Grits contient 22 grammes de glucides totaux, fournissant une valeur quotidienne de 7%. Une portion contient 1 gramme de fibres alimentaires, fournissant une valeur quotidienne de 5%, et aucun sucre. Une portion unique de Quaker Instant Grits Original fournit 2 grammes de protéines. La variété Cheddar Cheese contient 20 grammes de glucides totaux, 1 gramme de fibres alimentaires, 1 gramme de sucres et 3 grammes de protéines.

Vitamines et minéraux

Quaker Instant Grits contient 10% de la valeur quotidienne du calcium, de la thiamine, de la riboflavine, de la niacine et de l'acide folique, et 45% de la valeur quotidienne du fer. Le fromage Cheddar Quaker Instant Grits fournit les mêmes valeurs quotidiennes que Instant Grits Original.

Ingrédients

Les ingrédients Quaker Instant Grits comprennent les grains de maïs blancs dégerminés, le sel, le carbonate de calcium, le fer réduit, la niacine et les vitamines du mononitrate de B-thiamine et le BHT et l'acide citrique comme conservateurs. Quaker Instant Grits contient du maïs blanc dégerminé, qui est ensuite transformé pour donner de la farine de maïs et, au final, des grains plus lisses. La variété Cheddar Cheese contient beaucoup plus d'ingrédients que les Original Grits, en raison de l'ajout d'arômes.