Effets secondaires du lait de soja et de riz

Le lait de soja et de riz est un bon choix si vous essayez de limiter votre consommation de produits animaux ou ont une allergie ou une intolérance au lait de vache, ils ne sont pas nécessairement sains pour tout le monde. Les effets secondaires peuvent inclure une réaction allergique, une altération de la fertilité ou une difficulté à maintenir un poids santé. En outre, un additif trouvé dans ces boissons peut être cancérigène. Consultez votre médecin pour discuter des options de lait qui correspondent à vos besoins nutritionnels et de santé.

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Allergènes potentiels

Une réaction allergique est un effet secondaire potentiel que vous pouvez ressentir avec le lait de soja ou de riz. Si vous buvez du lait de soja en raison d'une allergie à la protéine dans le lait de vache, il y a une chance que vous soyez également allergique à la protéine dans le soja, selon KidsHealth. En général, le riz est moins allergène, mais les allergies sont plus fréquentes dans les communautés qui consomment beaucoup de riz, selon l'Institute of Food Research. Les symptômes d'allergie peuvent inclure des éruptions cutanées, des difficultés respiratoires, des nausées, des vomissements, des douleurs abdominales ou une enflure.

Préoccupations des phytoestrogènes dans le soja

Le lait de soja est une source riche en phytoestrogènes, qui est la forme végétale de l'hormone oestrogène. Les phytoestrogènes peuvent favoriser la santé en réduisant les symptômes de la ménopause ou en prévenant l'ostéoporose. Cependant, trop de soja dans l'alimentation peut affecter la fertilité féminine. Boire du lait de soja comme un enfant peut également affecter le développement du cerveau et de la reproduction.

Gestion du poids

Certains types de lait de soja contiennent du sucre ajouté pour le goût sucré. Les sucres ajoutés, même ceux promus en bonne santé tels que le sucre de canne, fournissent des calories sans aucune valeur nutritive. Le Dietary Guidelines 2010 pour les Américains suggère de limiter votre consommation d'aliments avec du sucre ajouté pour aider à limiter l'apport calorique pour le contrôle du poids. Recherchez du lait de soja non sucré.

Le lait de riz est naturellement sucré et ne contient généralement pas de sucre ajouté. Cependant, c'est un aliment à indice glycémique élevé, ce qui signifie qu'il digère rapidement et peut causer des fluctuations de votre glycémie. En tant que nourriture à IG élevé, le lait de riz n'est pas bon pour le contrôle de la faim, ce qui peut rendre la gestion du poids plus difficile.

Exposition au carraghénane

Le carraghénane est un additif alimentaire utilisé pour épaissir les liquides et se retrouve dans un certain nombre de laits végétaux alternatifs, y compris des marques de lait de soja et de riz. Alors que la carraghénane de qualité alimentaire est considérée comme sûre, le Centre international de recherche sur le cancer, une unité de l'Organisation mondiale de la santé, dit carraghénane dégradée peut être un cancérogène possible chez les personnes. On trouve de petites quantités de carraghénane dégradée dans les aliments qui contiennent du carraghénane, et on en fait plus lorsque l'additif frappe votre estomac, selon le Centre pour la science dans l'intérêt public. Bien que le risque pour la santé puisse être faible, vous pouvez envisager de choisir des marques de lait de soja et de riz fabriquées sans épaississant pour limiter l'exposition.