ÉRuptions cutanées d'aliments très acides

Une éruption cutanée peut résulter de la consommation ou du contact d'aliments très acides, tels que les tomates, les arachides ou les agrumes. Si vous développez une éruption cutanée après avoir consommé la nourriture, vous pouvez avoir une allergie à cet aliment spécifique. Si vous développez une éruption après avoir été en contact direct avec la nourriture, l'éruption cutanée est considérée comme une dermatite de contact, une forme d'eczéma. Chaque fois que vous ressentez une réaction indésirable d'un aliment ou d'une substance, discutez avec votre médecin pour déterminer la cause et les meilleures options de traitement.

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Allergie alimentaire

Une allergie alimentaire survient si le système immunitaire est hypersensible à certaines protéines présentes dans certains aliments. L'organisme considère les protéines comme des substances nocives et commence à se défendre en créant des anticorps, selon la Mayo Clinic. Les anticorps combattent les protéines et déclenchent la production d'histamine dans les mastocytes. Ce niveau accru d'histamine provoque une inflammation et une irritation dans différentes parties du corps. Si les niveaux d'histamine augmentent dans la peau, une éruption cutanée peut se développer sous la forme d'urticaire ou d'eczéma.

Dermatite de contact

La dermatite de contact est une forme d'eczéma déclenchée par les aliments en contact. Les aliments les plus courants qui peuvent déclencher une dermatite de contact sont les fruits et légumes très acides, tels que les oranges, le kiwi et le céleri, selon la Société australienne d'immunologie clinique et d'allergie. L'acide ou d'autres ingrédients provenant des fruits ou des légumes provoquent l'irritation de la peau, entraînant une poussée d'eczéma.

Symptômes courants

Les symptômes se développent dans les minutes qui suivent la prise d'aliments très acides. Les symptômes courants d'une éruption cutanée allergique, y compris la dermatite de contact, sont des démangeaisons et un gonflement de la peau, une inflammation de la peau, un gonflement localisé, des lésions cutanées, des rougeurs et une sensibilité au niveau de la peau affectée.

Autres symptômes

Si l'éruption est le résultat d'une allergie alimentaire, vous pouvez présenter d'autres symptômes, tels que l'asthme, des complications digestives et la congestion nasale. Les symptômes de l'asthme qui peuvent se développer comprennent un essoufflement, une oppression thoracique et une respiration sifflante. Vous pouvez éprouver des vomissements, de la diarrhée, des nausées et des crampes d'estomac. La congestion nasale peut entraîner des écoulements postnasaux, une pression des sinus et des maux de tête.

Avertissement

Si vous développez de l'urticaire à la suite de l'ingestion d'un aliment accompagné de vertiges, d'une sensation de faiblesse, d'un gonflement de la gorge et d'une accélération du rythme cardiaque, appelez immédiatement le 911. Ce sont tous les symptômes de l'anaphylaxie, une réaction allergique potentiellement mortelle.