Les éruptions cutanées et les allergies au soja

Les éruptions cutanées sont un symptôme fréquent d'une allergie alimentaire. Ces éruptions apparaissent généralement quelques minutes après avoir mangé un aliment auquel vous êtes allergique. L'un des allergènes alimentaires les plus courants est le soja. Ce produit de soja est un ingrédient commun dans les produits de boulangerie, les céréales et les viandes transformées. Si vous ressentez une éruption cutanée après avoir consommé des produits à base de soja, consultez votre médecin.

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Cause de l'éruption cutanée allergique

Des niveaux accrus d'histamine dans le sang peuvent provoquer des éruptions cutanées allergiques. Si votre système immunitaire identifie par erreur les protéines du soja comme une substance dangereuse, il commence à attaquer, note MedlinePlus. Votre système immunitaire crée des anticorps pour éloigner les protéines, et les anticorps font que les mastocytes augmentent la production d'histamine. Une fois que l'histamine atteint la peau, il peut provoquer une inflammation, une irritation et un gonflement.

Éruptions cutanées courantes

Les éruptions cutanées les plus courantes d'une allergie au soja sont l'urticaire, l'eczéma et les démangeaisons générales, selon la Clinique Mayo. Les ruches sont des trépointes qui apparaissent en grappes n'importe où sur le corps. Ils sont plats sur le dessus et ont des bordures définies, mais diffèrent par leur taille. Les ruches sont extrêmement irritantes et sont aggravées par le grattage. L'eczéma apparaît comme des taches brutes ou comme de petites bosses surélevées qui peuvent pleurer et se croûter. Dans les cas graves, l'eczéma peut laisser des cicatrices permanentes.

Traitement

Le traitement le plus efficace des éruptions cutanées causées par une allergie au soja est d'éviter de consommer des aliments qui contiennent ce produit. L'American Academy of Allergie, Asthme et Immunologie note que les éruptions cutanées allergiques peuvent être traitées avec des crèmes topiques stéroïdes, tels que l'hydrocortisone ou des corticostéroïdes. Ces crèmes calment la peau, réduisent l'enflure et soulagent les démangeaisons. Un antihistaminique par voie orale pourrait également aider à traiter les éruptions cutanées allergiques.

Évitement

Évitez de consommer des produits à base de soja en lisant les étiquettes des aliments préemballés. La FDA exige que les fabricants d'aliments indiquent clairement sur l'étiquette si un produit contient du soja.

Avertissement

Une réaction allergique sévère au soja peut entraîner la mort. Un choc anaphylactique, une réaction allergique grave, peut commencer avec de l'urticaire, mais d'autres symptômes peuvent se développer rapidement après cela. Les symptômes communs incluent l'essoufflement, l'augmentation du rythme cardiaque, le pouls faible, le vertige et la confusion mentale. Une personne souffrant de choc anaphylactique peut nécessiter une injection d'épinéphrine. Appelez le 911 si vous ressentez l'un de ces symptômes.