Douleurs d'estomac après avoir mangé Légumes

En tant qu'enfant ou adolescent, le simple fait de manger des légumes a probablement fait que votre estomac se soit désagrégé. Cette aversion mentale disparaît généralement avec l'âge lorsque vous commencez à comprendre l'importance d'une alimentation saine. Cependant, certaines personnes ressentent un malaise physique après avoir mangé des légumes. En fait, une grande variété de facteurs peuvent causer des douleurs à l'estomac après avoir mangé des légumes.

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Trop de fibres

Outre leur teneur élevée en nutriments, les légumes contiennent également une grande quantité de fibres. Dans la plupart des cas, la fibre est extrêmement bénéfique pour le corps. Lorsqu'il est consommé, il contribue à pousser les déchets à travers le système gastro-intestinal. En ajoutant simultanément du volume aux selles et en rendant les selles plus molles, un régime riche en fibres permet d'améliorer les selles. Cependant, manger trop de fibres peut causer un inconfort gastro-intestinal. Comme la plupart des légumes contiennent une teneur élevée en fibres, en manger trop en même temps peut provoquer des gaz, des ballonnements et une indigestion.

Légumes crus

Le site Web Body Ecology explique que les légumes crus sont de plus en plus difficiles à digérer pour le corps que les légumes cuits. En fait, le site Web explique que la plupart des gens éprouvent «une détresse digestive, comme les gaz, les ballonnements et les douleurs abdominales» après avoir consommé des légumes crus. Contrairement aux légumes cuits, les légumes crus contiennent un type spécifique de fibre appelée cellulose. Cependant, le corps n'est pas toujours capable de produire l'enzyme nécessaire pour décomposer la cellulose. En conséquence, le système gastro-intestinal va en overdrive pour digérer le légume, ce qui provoque des douleurs à l'estomac et des ballonnements.

Problèmes de préparation

Dans certains cas, la douleur à l'estomac peut effectivement se rapporter à la méthode de préparation des légumes. Par exemple, l'ingestion de trop de sel est une cause fréquente de ballonnement de l'estomac et d'inconfort abdominal. De plus, certaines personnes ne peuvent pas manipuler les crèmes épaisses, les fromages ou les beurres utilisés pour aromatiser les légumes.

Allergie aux légumes

Certaines personnes sont allergiques à certains fruits et légumes. Selon un article de "U. S. News and World Report", la condition est connue sous le nom de syndrome d'allergie orale, et les fruits et légumes offensants provoquent une réaction allergique lorsqu'ils sont en contact avec le corps. Les symptômes comprennent un gonflement, une éruption cutanée accompagnée de démangeaisons, des picotements, des cloques et une difficulté à respirer ou à avaler. Si le légume incriminé est avalé, il peut également provoquer des crampes d'estomac intenses ainsi que de la diarrhée ou des vomissements.

Solutions

Suivez votre consommation quotidienne de fibres pour déterminer si vous consommez trop de fibres. Si oui, soulager ces aliments fibreux pendant quelques jours. Une fois que l'inconfort abdominal se calme, les fruits, les légumes et les grains entiers sont réintroduits dans votre alimentation.En outre, le commerce des légumes crus pour les légumes cuits. La plupart des légumes conservent leurs bienfaits nutritionnels lorsqu'ils sont cuits, mijotés, sautés ou cuits à la vapeur. Cependant, évitez de faire bouillir les légumes, ce qui les épuise de leurs vitamines et minéraux. Gardez un œil sur la quantité de sel et de beurre utilisée pour préparer les légumes. Rincer et égoutter les légumes en conserve avant de les manger. Et si votre douleur d'estomac se produit en même temps que les symptômes typiques d'allergie, parlez à votre médecin au sujet d'une allergie végétale possible.